清穿物語獨家首發/083 魯媽生病
梅香焦急地告訴梅蘭妮,她娘病了.
梅蘭妮趕緊起身和梅香往東排屋這邊來.魯媽住在飯廳旁的一間房間裡.這間房子是東西朝向的,西窗外是錦帆涇,東面開門和窗,結構和南排屋基本上相同.
夏天,廊上的窗門全開啟著.廊上吊掛的觀葉植物長的很好.房間裡有一壁的組合櫥,也有桌椅和一大一小兩張床.
但從小**堆著東西看來,天香是和娘睡一張床的.這房間和其他房間一樣,採光很好.只是,梅蘭妮剛進屋的時候,覺著氣悶.見魯媽躺在**,身上蓋著薄被.臉色很憔悴.梅蘭妮讓老樂去請大夫,一邊問她有什麼不舒服.魯媽告訴梅蘭妮她拉肚子.
拉肚子,在沒有抗生素的歲月裡,是不能小視的.梅蘭妮問她喝生水了沒有?她搖頭.吃了壞食物沒有?她稍一猶豫,也搖頭.
這下梅蘭妮找不到原因了,如果是受涼拉肚子,應該不會有什麼大事.
在房間裡呆了一會兒,梅蘭妮發現她的西窗都關閉著.便起身替她把窗都開啟,放了一半竹簾子.房間裡空氣立刻就流通了,也晾快了.
梅蘭妮說,";這西窗等到了下午再關也來得及.趁著大夫還沒來,把衣服換了,睡下吧.";
魯媽搖搖頭,";等大夫走了後,再換吧.";
梅蘭妮也能理解.幫著她把房間收拾乾淨了.魯媽是這家裡唯一使用馬桶的人.她的馬桶放在床後,用布簾擋著.其實她的房間到廁所並不遠,但是,有種人養成了生活習慣是不容易改變的.就象穿越眾習慣了使用抽水馬桶,他們到哪,都要折騰出這個來.
不過,有些習慣是受生理條件限制形成的.比如講,換個人內急了,三步並兩步就能往洗手間奔,可是,十幾米的距離,要魯媽移動,沒個幾分鐘是不能完的.所以,魯媽每日倒馬桶,洗馬桶,梅蘭妮都不多說一句話.
等梅蘭妮把房間收拾乾淨了,屋裡的空氣也清爽了,老樂帶著大夫也到了.
大夫姓馮,單名一個岱,字山遠,是祖傳的醫術.年齡三十左右.家住干將坊.
他已經認識了梅蘭妮,那年她感冒的時候,就是請的他來看,蘇州的名醫太多,象他這樣的醫生就淹沒在人群中,有點醫術,但並不出名.前些日子他還上門來為楚濂看過病.
梅蘭妮迎出門外,寒喧了幾句,禮貌地將他迎進房間.並沒有將魯媽的帳子放下.中醫的規矩她是懂得的,－－－－望聞問切.不讓人看面色,就要少了一道診斷的方法.梅蘭妮不會做這樣的傻事.
魯媽心裡可能有點埋怨,她低了頭,並不看醫生.梅香在床前擺了張椅子和一個杌子,馮大夫拿出迎枕放在杌子上,自己坐在椅子上,替魯媽把脈,梅蘭妮和梅香站在一旁看,不發一音.整間房間裡靜靜的,都能聽到針掉在地上的聲音.
切完脈,看了舌苔,照例是問些吃喝拉撒的問題,魯媽回答時冏得要命,有時吱吱嗚嗚.要麼聲音低的聽不見.
馮大夫問完後,微低著頭,沉思了一會兒.問能不能看看糞便.
梅蘭妮被醫生的敬業精神感動了,梅香拎出馬桶放到亮光下,馮大夫不嫌髒的仔細看了.梅蘭妮想,這也是用馬桶的益處吧.
看完後,梅蘭妮請他到了飯廳洗了手,讓老樂陪他去花廳開方,在桌上已放好了筆墨.
馮大夫開了方子後,關照說,";這幾天吃得清淡些,好生養一養,如果,一付藥後,止住了腹瀉,就沒什麼大要緊了.";
付了醫資,讓老樂送他出去,順道去抓藥.
馮岱和老樂沿著廊子走向大門,遠見著廳房外牆上掛的筐籃裡的花開的五顏六色的,端是好看.那樸素的草房,立刻亮麗了.這給了馮岱很深的印象.
魯媽生病了,梅蘭妮讓梅香照顧她先睡下,自己來到大廚房,看黑板上,這天安排吃什麼.
";原打算中午吃冷麵的.";梅香進來了.
梅蘭妮說,";那還是吃冷麵吧,我和你一起做.";
梅蘭妮綁上圍裙,察看需要的麵粉用量,";把小廚房的飯和著一起做.";
梅香從粉缸裡舀出面粉,加水和好後,放在一邊醒著.
這時,賀阿寶來了,靦腆地,";梅香姐,今天是我的值日.";
梅香立刻分配阿寶剝蒜,撿蔥,刮姜,這些零星小事.
梅蘭妮把腩肉切成大方塊,飛水後取出,加醬油冰糖,和紹酒及蔥姜燒開,再用小火燜.
再幫著梅香擀出面條,放進蒸籠蒸十幾分鍾後,取出.在放進燒開的水中滾上幾滾,撩出,用油拌勻,罩上紗布,放在通風處吹涼.
老樂取了藥回來,說是要用泡酒的楊梅做藥引.梅蘭妮把藥浸泡在藥罐裡,讓梅香把去年用高粱酒浸泡的楊梅取了來.
江南人家,每年在楊梅上市的時候,會買些楊梅泡在白酒裡.夏天,小孩因為受涼而腹瀉,吃這個有奇效.所以,梅蘭妮每年也會泡一罈.
阿寶撿乾淨了空心菜,把它們泡進水裡.又幫這梅蘭妮把炒香的花生去了紅衣用小磨子磨碎,加油調成花生醬.
藥煎好後,梅香送去給魯媽服.
梅蘭妮另外用小砂鍋熬了白米粥.又拌了嫩醬瓜,和大頭菜.
梅蘭妮把粥和菜放在托盤上,讓梅香託著,自己拿了一張矮小的床頭案進了魯媽的房間.梅蘭妮幫著撩起了帳子,裡面一股熱浪撲面而來.梅蘭妮皺著眉頭,怪不得她要用竹夫人!家裡這麼多孩子,唯有天香身上長了痱子.
三胞胎回家時,午飯已經準備停當了.三胞胎連書包都沒放好,就直奔大廚房來了.麵食一直是他們的心頭好.
梅蘭妮已經把飯菜都分好了.梅蘭妮分飯菜是根據年齡大小,而不是親疏關係來分多少的.
幾個大孩子都是用海碗,大碗,天香和三胞胎等人都用小碗,東坡肉也是和碗的大小成正比,輪到三胞胎他們,就是把一塊肉分兩份了.
梅蘭妮的冷麵拌得很香的,加了醬油,花生醬,麻油,香醋.香飄房內.冷麵上配上炒綠豆芽,炒蕹菜,加上一方東坡肉,看上去色面很好.
老樂因為魯媽的關係,一般是不在飯廳吃飯的,平時都是讓人送到房間裡.今天因為是梅蘭妮當廚,他來到廊子上吃飯,梅蘭妮讓人遞給他一海碗麵,和一小盅麵湯,那是為了消食的.
保安隊的孩子這天都很文靜,洗了手,挨次序,取了面和麵湯,分著幾桌坐了.天香見自己碗裡的那塊肉小了,憋著嘴,想哭.被梅香拉到飯桌上去了.他看見幾個少爺的肉不比他的大,方不敢多說什麼.
吃飯時,由於華家一家人的在場,所以鴉雀無聲地.
飯後,幾個大點的孩子幫著洗碗筷,清潔廚房.梅蘭妮見他們做的很熟手,安排了晚飯後,帶著三胞胎離去了.
第二天,魯媽就好了,梅蘭妮讓她再休息一天.
她說,";哪那樣的嬌貴了!還要多謝奶奶給請的大夫,開出了好藥,喝下去止了瀉,休息了一晝夜,可不就全恢復了.";
梅蘭妮說,";那就好,今兒讓梅香留在你這裡幫忙,你好輕省些.";
三胞胎上學了,梅朵指揮著孩子們抗旱,小甲精心照料著牲畜.邊峰和秦煉去了朱鐵匠處,打造新武器去了.
梅蘭妮把昨晚換下的衣物洗乾淨,正在晾晒的時候,梅香回來了,臉色不太好看,接過梅蘭妮手裡的活,繼續幹了起來.梅蘭妮也沒有多問,把活交給梅香後,就去了工作室工作了.現在梅氏女紅正當走紅,梅蘭妮要抓緊時間.
正專心工作著,突然聽到梅香叫了聲,";師傅!";
梅蘭妮回過頭去,見梅香站在門口,眼睛紅紅的,象剛哭過.她便放下手裡的活,站了起來,帶梅香來到起居室,在沙發上坐下,隨手端過一個竹籮,拿起裡面的毛線活編結起來.
梅香坐在沙發上,";師傅,我沒有幫你把家管好.";
梅蘭妮驚訝地,";何來這一說?你管得很好,小小年紀都成了我的左膀右臂了.";
梅香低了頭,";我沒有管好我娘,讓她給師傅添了麻煩.前幾天,師傅讓我送了醬蹄和滷肉給大廚房,讓大家分了吃.可是我娘私心,偷偷留下了一部分,想給我弟弟做添菜.因為,我弟弟那日吵著要吃保安隊的飯菜,所以,才沒吃,她自個把那剩下的吃了,結果吃壞了肚子,還讓師傅出錢請大夫買藥,還幫著幹活.我,我...";
梅蘭妮問,";你怎麼知道的?";
梅香答道,";今天是阿毛值日,阿毛說,昨天師傅分食,分得十分合理,大傢伙是心服口服,不象我娘,常給天香留食,分大頭.他把那事告訴了我.";
梅蘭妮一時沒有說話,梅香在抽泣著.
梅蘭妮盤算了一會兒,開口道,";你別哭,這事你沒有錯,你孃的私心也是可以理解的.只是,幹什麼事,先要明白道理,如果不明白,好事都會變成壞事.就說吃食吧,並不是吃得越好越健康.特別是小孩子,腸胃弱,多吃了魚肉,不易消化,反而容易生病.天香比別的孩子病多,看來就是吃得不恰當,葷菜吃得太多了的緣故.你看那有錢人家的孩子反而不好養活,就是這個道理.所以,才會說,‘病從口入‘.這次好在天香沒有吃那些剩肉,如果,天香吃了,保不齊他就沒命了.你也看見了,我們這裡分食都是按年齡大小來分的,寧讓他們不足,也不能讓他們吃撐了.‘飯吃七分飽‘,這也是養生的道理.你把這番道理當著你大伯的面和你娘說了,日後,會好些,因為你大伯是要看著陸家子孫健康成長的.";
梅香認真的聽著梅蘭妮的話.