看著秦桑由陰轉晴的臉蛋，尼古拉斯有些無奈的聳了聳肩膀，衝著秦桑道：“我們先進去吧。你是想先喝我的紅酒呢？還是想先嚐試一下紅酒的釀造呢？”
聽了尼古拉斯的話語，秦桑摸著下巴想了一會兒道：“我們先釀酒，釀完酒，我們再喝，這樣比較有成就感。”
“好，那我們進去吧。”說完，尼古拉斯便不再等秦桑反映過來便邁著他修長的大腿來到了釀酒坊的裡面，而秦桑則也是緊跟著秦桑來到了釀酒坊。
這個小酒坊裡面的佈置也是十分簡單的，並不像現代的那些制酒工廠那麼複雜化。只見裡面有著三個小長桌，在最裡面的一個桌子上則是擺放著釀造葡萄酒的罐子，而在它的桌下則是密封的許多罐子。而在它之前的那一個小長桌上面則是擺放著一些對葡萄進行加工的器具，比如說白布啦，小木盆啦，小木棍啦，還有砂糖和酒泥，它的下方則是放著許多盛滿清水的小木桶。在這兩個桌子中間則是一個大大的水池，可以在這裡面進行第一次清洗。而最靠近門口的是那張長桌上則是擺放著那些各種品種的葡萄。在它的桌下則是許多盆清水，看樣子是用來第二、第三次清洗的。
當秦桑和尼古拉斯兩人來到釀酒坊的裡面時，裡面的僕人們都有些驚恐的彎下了身子，衝著尼古拉斯和秦桑行禮。
看著這樣驚恐的僕人們，秦桑則是好脾氣的笑道：“不要這個樣子，我們只是臨時過來體驗一把釀酒的過程的。你們不必管我們。”
儘管聽了秦桑的話語，僕人們卻仍是緊繃著身體，對著兩人顯得十分的約束和不自在。看到這個情況，秦桑有些無奈的將眼神轉向了尼古拉斯，示意他來解決這樣的情況。
而尼古拉斯也在得到秦桑的暗示後，微微請客了一聲，也正是這一聲卻讓這些僕人們猶如驚弓之鳥，渾身開始抖動起來。秦桑有些不悅的瞪了尼古拉斯一眼，催促他快點讓他們出去。
雖然覺得自己的權威受到了挑戰，尼古拉斯還是接受了秦桑的建議，衝著抖動著身子的僕人們道：“好了，今天就放你們一天假。不需要在這個酒坊裡工作了，我需要用這個酒坊。”
聽到尼古拉斯的話語，僕人們都覺得有些受寵若驚，紛紛顫動著身子朝著尼古拉斯道：“謝謝大人，真是太謝謝大人了。”說完，僕人們便很有秩序的依次離開了釀酒坊。
就在僕人們離開了釀酒坊後，秦桑不由得嘆了一口氣，嘴裡嘟囔道：“唉，萬惡的封建社會啊。貴族就是權威啊。真是太悲哀了。”
儘管秦桑嘟囔的聲音很小，但是耳尖的尼古拉斯還是聽清了秦桑的抱怨。有些好笑的望著秦桑道：“怎麼，莉斯琳娜小姐，是在為僕人們打抱不平嗎？”
尼古拉斯的話語，讓秦桑下意識的搖了搖頭，等到她反映過來自己搖頭的時候，她又有些倔強的挺著脖子，正視著尼古拉斯的雙眼，一手戳著尼古拉斯的肩膀，一手插腰道：“怎麼，不可以嗎？你看看你們過的是怎麼樣的生活，他們又是怎麼樣的生活呢？你的一句話就可以決定他們的命運呢！”
聽到秦桑不滿的話語，尼古拉斯輕輕的挪開了戳在自己肩膀上的小手，將懷中的赤霞珠放到了酒坊的一個桌上後，直直的來到了秦桑的面前，對著她道：“命運都是公平的。想要成為貴族，這也很簡單，你可以拿功勳來換。沒有任何人是天生的貴族，也沒有任何人是天生的僕人。只要你肯付出相應的代價，你就可以獲得相應的待遇。”
尼古拉斯的話讓秦桑皺了皺眉頭，仍是不甘的反駁道：“那那些二世祖呢？那些只知道玩樂的功勳貴族呢？”
聽著秦桑反駁的話語，尼古拉斯同樣皺了皺眉頭，道：“你也只是看到了他們光鮮的一面。你有沒有想過，他們為了過這樣奢靡腐敗的生活到底付出了什麼代價呢？他們付出的是自己的身家性命，是對於上位者覺得服從。”
是啊，想要獲得，就必須付出啊。那些只能做貧民或者是僕人的人們，都是因為不願意付出代價而已罷了。
秦桑微微嘆了一口氣，收回了自己的執著對著尼古拉斯道：“對不起。我想可能是我想太多了。”
聽到秦桑親口承認自己的錯誤，尼古拉斯只是淡淡的點了點頭，道：“好了。我們不要再提那個話題了。我們今天不是要來學習釀酒的嗎？不要為那些瑣事而打擾自己的雅興了。”
聞言，秦桑也收斂起了心思，重新換上了一副躍躍欲試的表情，衝著尼古拉斯道：“你說，我們該怎麼辦呢？”
看著秦桑有些猴急的模樣，尼古拉斯笑了笑，伸出了他的兩隻大手，在秦桑的眼前晃動道：“首先，得先把我們的手給洗乾淨，然後我們再把葡萄們給洗乾淨。等洗完了我再告訴你怎麼做。”
聽到尼古拉斯的指示，秦桑開始捲起了袖口，往著這個小酒坊裡面開始找尋起小籃子。可惜她找了許久都沒有找到可以盛放葡萄的小籃子，秦桑有些洩氣的來到了尼古拉斯身邊，問道：“尼古拉斯，我要是洗了葡萄我該把它們放到哪兒啊？”
聽到秦桑的問話，尼古拉斯從葡萄堆裡抬起了頭，笑道：“瞧見了沒，那裡有個小木盆，你等會兒洗完了就直接放在那。等會兒我們需要把這些葡萄一一晾乾。”
“好，可是，一一晾乾那豈不是要等很長的時間嗎？”
秦桑的反問讓尼古拉斯不禁“撲哧”一聲的笑出了口，好笑的指了指在另外一個桌子上的一塊小白布道：“當然不可能等到它自然晾乾啦。我們等會兒用布將水份吸收幹就好了。”
秦桑有些尷尬的瞪了尼古拉斯一眼，暗歎：今天是怎麼回事？怎麼老是在犯傻呀！還有，尼古拉斯那個混蛋笑什麼啊！人家不就是不懂才問的嘛，他笑什麼啊！還說什麼‘並不是所有人都對葡萄酒有很深刻的認識的，我也只是比你多活了幾個世紀罷了’。呸，虛偽死了。
感受著秦桑的不滿，尼古拉斯開始漸漸收斂起笑意，對著秦桑道：“好了，我們開始吧。我並不是有意笑你的。”
聽了尼古拉斯的話語，秦桑仍是沒有給他好臉色，撇了撇嘴道：“笑就笑唄！我就是不會了，怎麼著了。哼！”說完，秦桑便拿著
尼古拉斯扒拉下來的葡萄顆粒來到了水池邊，開始了第一次的清洗。
看著秦桑清洗的背影，尼古拉斯有些訕訕的摸了摸自己的鼻子，默默的來到了秦桑的身邊，取走了她清洗好一次的葡萄，進行第二次清洗。
這讓輪番的清洗就這樣整整持續了三次，等到葡萄們完全的清理趕緊後，尼古拉斯和秦桑便合力將它們擺放到了白布上，開始對它們身上殘留的清水進行吸拭。這樣的過程整整持續了大約半個小時，而接下來的步驟則簡單多了。
秦桑和尼古拉斯分別選擇了一個陶罐，將洗好的葡萄放入了陶罐中，按照各個葡萄品種不同，分成2：2：1的比例裝入餓了罐子中。接著，兩人開始用手抓捏葡萄，讓它們受到擠壓，再在它們的上面按照10：3的比例倒入白砂糖。
直到白砂糖浸沒在葡萄中時，再用小木棍將它們緊緊的按壓一遍。最後在陶瓷罐的罐口加水封上酒泥。再將罐子放入陰涼處存放。
看著自己搗鼓好的小罐子，秦桑擦了擦臉頰，笑著對尼古拉斯道：“怎麼樣，我做的不錯吧！”
瞧著秦桑得意的模樣，尼古拉斯順從的點了點頭，笑道：“好了，辛苦莉斯琳娜小姐了，接下來，就讓我來慰勞一下莉斯琳娜小姐吧。”
說完，尼古拉斯便神神祕祕的從放置陶瓷罐的桌子底下搬出一個陶瓷罐，輕輕的將酒泥給弄去，一股濃郁的酒香便從陶瓷罐中傳出。聞著這樣的酒香，秦桑就不禁猜測，這壇葡萄酒的美味了。
尼古拉斯取了一個小酒勺輕輕的將上層的葡萄皮給刮開，取了上層的清液倒入了他早已準備好的高腳杯中。那漸漸散發的酒香，有點讓秦桑抑制不住了，口水不住的往外冒。
儘管很想喝這杯紅酒，但是秦桑還是耐著性子等著醒酒。通常一瓶塵封多年的佳釀，剛剛開啟時會有異味出現，需要透過醒酒來讓酒香味更濃。大約過了二十來分鐘時，尼古拉斯輕輕的將杯子遞給了秦桑道：“這壇葡萄酒我只釀造了一年的時間，所以醒酒的時間並不需要太長，你可以試一試了。”
聽了尼古拉斯的話語，秦桑便有些迫不及待了，秦桑接過了尼古拉斯遞過來的就被，深深的在酒杯裡嗅了一下。慢慢的吞入了一口紅酒，讓紅酒在口腔裡多停留了片刻，舌頭又不自覺的打了兩個滾，再度深深的嗅聞著紅酒的果香味，最後，秦桑才慢慢嚥了下去。
此時秦桑的臉上透露出來的表情全是幸福滿足的表情，看著有點像貪杯的小貓兒的秦桑，尼古拉斯好笑的搖了搖酒杯，輕輕的啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。
還不錯，看來這批紅酒出產會很好呢。
看著同樣陷入陶醉的尼古拉斯，秦桑輕輕笑了一聲，道：“雖然我不懂葡萄酒，但是我還是很會品酒的。”
秦桑得意的模樣落在尼古拉斯眼裡顯得分外的可愛，他輕輕摸了摸秦桑的長髮，感觸著指尖的柔順。有那麼一瞬間，他甚至懷疑他這是在輕撫一隻可愛的小貓咪呢。尼古拉斯雙眼微眯的望著秦桑，淡笑著道：“是，你很棒。”
（本章完）