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不僅大夥目瞪口呆，鄭劍鋒也微微一震，他知道風小雨刀工不凡，但沒想到基本功也出神入化，不由得讚賞地點點頭，要知道刀工可以用花式技巧來取勝，不足為奇，可是要把最基本的刀工在短短一年內練到如此地步可就是匪夷所思。
這就是實力，風小雨看著四周震驚的目光嘴角的微笑更加意味深長，他目光中光芒一閃，決定再來個趁熱打鐵。笑著說道：“各位同學請回到座位上，我切土豆的意思是說刀工出類拔萃不一定在花式上，基本功才是我們掌握的重點，刀工是為了菜餚服務，烹調畢竟是一門服務大眾的手藝，包刮花式拼擺也只是為了美觀，如果菜餚粗製濫造，配上再好看的百鳥朝鳳也沒有用。”
風小雨此時的話每個人都聽的入耳，因為他展示了實力，如果一個叫花子站在臺上，講的道理再好也沒人願意接受，但是一個國王講的道理一文不值也有人洗耳恭聽。而且風小雨的話大多數人愛聽，他們都是平凡的，不可能都象花幽香一樣突出，平凡的手藝也需要別人讚賞，風小雨把每個人都掌握的基本刀工提升到重要地位，他們每個人都感到信心百倍，覺得不比那些大廚們差，臉上自然而然露出笑容，覺得風小雨越看越親切。
“但是基本功掌握過後我們就要追求更高的境界。”風小雨話鋒一轉，隨手拿起一個胡蘿蔔，一邊用大廚刀削著一邊說：“花式刀工也沒什麼玄妙，熟能生巧罷了，還是憑手感，手感好了，自然得心應手。”
話音剛落，風小雨手掌放平，緩緩攤開，一朵栩栩如生的黃色牡丹花呈現在手中。
這一次臺下發出的驚呼更加激烈，鄭劍鋒也推了推小眼睛上前觀看，花幽香和另外幾個以刀工見長的學生同時倒吸一口涼氣，太不可思議了，雕刻一朵牡丹花在座的幾乎都可以，用小巧的雕刻刀一般兩分鐘，快一點的一分鐘，可是風小雨僅僅用了半分鐘，而且是笨重的大廚刀。胡蘿蔔質地脆硬，別說雕刻成花瓣薄薄的牡丹花，用大廚刀能刻出一朵花的外形就算好手了。如果說花幽香剛才還有點不服，現在就變得五體投地了，風小雨戰勝西門豪看來絕非偶然，如此紮實的基礎一定經歷過刻苦的訓練而且要有過人的天賦。
“當然，我也不是故意在各位同學面前賣弄。”風小雨放下廚刀和胡蘿蔔花：“事在人為，只要各位用心苦練自然會比我還要高明。”
“我們不想超過你，有你一半水平就可以混口飯吃了。”韓玉清大聲說道：“你是怎麼練成的，告訴我們訣竅。”
“對，告訴我們練習方法。”
都是行家，風小雨如此高超的技藝絕對不是苦練那麼簡單，就象西門豪年紀輕輕就成為成都出色的大廚一樣，各自都有自己的訓練方法。這也是許多師父的不外傳祕訣，現在就連花幽香都想知道風小雨的祕密，瞪大著眼一眨不眨地望著風小雨。
“訣竅不大，還是離不開苦練。”風小雨慢聲慢語地說道：“現在我就教你們簡單的訓練手感的方法，只要苦練你們就會慢慢領悟其中的妙處。”
風小雨吩咐韓玉清把用來講課的蔬菜等原料每人發一點擺在面前，這時候他的話特好使，幾個人搶著做，兩分鐘就分發完畢，所有人一起正經危坐，如同剛入學小孩等待老師發號施令。這可是千載難逢的好機會，就連他們的師父也未必有風小雨的水平。
“雙手合十體會手上的感覺。、、、、、”風小雨等了幾分鐘：“現在手上有了麻麻的感覺，閉上眼用手摸著面前的食材，感受一下他們的細微結構，過一分鐘重新雙手合十，有感覺再次撫摸食材，今天就訓練這一點，苦練幾天就體會到好處了。”
大夥用心訓練者，教室裡鴉雀無聲。風小雨從口袋裡拿出一個練習本，悄悄把鄭劍鋒拉到走廊裡：“鄭老師，這是我偶爾發現的圖譜，和李鳳陽師父教的有點類似，還有文字說明，你拿去研究一下。”
鄭劍鋒立即手忙腳亂地翻開觀看，激動之下失去了平時嚴肅穩重的氣勢，看著看著，眼角竟然有點溼潤，手微微發抖，他研究這套掌法多年，雖然不得要領，但每招每式深入骨髓，看了旁邊的說明立即茅塞頓開，嘆息道：“真是絕學，但是沒有過人的悟性還是很難練成，但提高基本素質不成問題。”
“我代表全校學生謝謝你。”鄭劍鋒握著風小雨的手：“這會給烹調界帶來很大貢獻。”
“沒什麼。”風小雨笑得坦然：“我也是偶爾得到的，拿出來讓大家一起研究才能發揮它的妙處，。”
“也只有你這樣的胸襟才能掌握絕世的烹調技藝。”鄭劍鋒讚賞地說道：“開闊的胸襟才是成大事的基礎。”
“您過獎了，我的手藝還差得遠。”風小雨想起王老爺子一刀劈開十幾個荸薺的雄風，悠然嚮往。
“我去找李鳳陽研究研究。”鄭劍鋒興高采烈地快步離開。風小雨回到教室，一個個學生正練得入神，依然沒有一絲聲響，風小雨暗暗讚歎一聲，這些人雖然年輕，卻不愧是各大飯店挑選的佼佼者，追求起烹調的知識一個也不含糊。
風小雨又逡巡了一會，見花幽香臉上露出喜色，微微點頭，花幽香不愧是這個班裡最厲害的人，悟性果然非同尋常，看來她摸到了訣竅。
果然，花幽香緩緩站起來，拿出一把刀直接把一根胡蘿蔔按在桌子上快速切起來，然後觀察一會，抬頭向風小雨笑了笑。風小雨心中呯然一跳，每個女孩子都有自己的魅力。花幽香不是太漂亮，可是笑起來竟然有一股讓男人骨子裡都暖融融的狐媚。他急忙把臉轉向門外，避免暴露自己火熱的目光。
門口人影一閃，藍盈盈俏生生站立，一雙秀目瞄一眼教室，低聲笑道：“風小雨，怎麼全體同學都雙手合十，跟著你學出家了。”
風小雨擺了擺手，示意藍盈盈出去說話。藍盈盈退了幾步，風小雨對花幽香等人笑了笑：“你們繼續，有不懂的相互交流，下次我再解答疑問。”
“有事嗎？”走廊裡空無一人，可是風小雨也不敢大聲，那個年代年輕男女走到哪都是焦點，何況藍盈盈是校花。
“我說過今天請你吃飯。”藍盈盈揮舞著手腕，似乎還沒有從訓練中脫離出來，可能她訓練了一上午。
“吃什麼？”風小雨看著藍盈盈紅潤潤的俏臉，花心大動，湊近一步：“是不是紅燒天鵝肉。”
“去你的。”藍盈盈紅霞滿面，又瞄了一眼四周：“別忘了，放學在門口等你，到藍天賓館去做菜，我親自動手。”
“你還沒說吃什麼呢，掉我味口。”
“一品海参。”