現在由縣裡牽頭組織起來，形勢立即便不一樣了。
現在縣裡沒有資金，但縣衙空房子卻很多，重九乾脆將一些空房子租給蔡狼，作為潮州人木雕的廠房。
蔡狼被重九任命為縣木雕廠的廠長兼木雕行會的會長。
那個時候，別的縣還沒有這樣的組織，雖然手工業製造業有了資本經濟的萌芽，但卻是自發行為，缺乏政府的組織。
重九這一組織起來，立即形成了一股強大的力量，別人根本無法與之競爭，在當地也沒有競爭的。
於是，重九建設的第一個產業第一批貨便賺到了五十倍的利潤。
第二個產業便是小可的剪紙和鍾無霜的香囊，小可和鍾無霜兩個人自然不行，但他們可以收徒弟。
重九很靈活，如果哪個婦女想學，可以讓鍾無霜和小可上門去教，先學的簡單的，再學難的，這兩種東西不用出門就可以做。
而且香囊這個本地不少人也都會，也都做的不錯，剪紙有些人也會簡單的。
這些東西由婦女們在家裡做好了後，然後由縣裡統一收購，縣裡收購上來，然後便同木雕一起搭配著賣到全國去
。
這樣當地在農閒時候沒事幹的婦女們也都有了賺錢的生計，她們坐在家裡便能像男人一樣賺錢了，這極大的激勵了婦女們的積極性。
大姑娘、小媳婦們紛紛嚷著學手藝，一傳十，十傳百，百傳千，千傳萬……很快大部分的年輕婦女都學會了。
而且重九還出臺了獎勵措施，哪一個婦女當老師教會一個徒弟，便白送她六個月的手工原料。
第三個產業卻是無意中開發出來的，便是火頭僧的撒尿牛肉丸。
這撒尿牛丸在星爺電影《食神》中可是大名鼎鼎，火頭僧一做出來，重九就興奮的紅了眼，立即往嘴裡扔了一個，那滋味……就別提了。
也不知這火頭僧是怎麼做的，真能夠像電影子演的一樣用這牛丸來打乒乓球。
立即大力推廣！
這樣好的東西重九還沒忘了往南家送去了幾份，南家人一嘗之下立即大加讚賞。
收，有多少收多少！
火頭僧本來每天除了做飯也沒別的事，這時候卻忘了起來，隨著縣衙裡隊伍越來越壯大，他一個人便忙不過來了。
於是，重九又給他召了十幾個徒弟，幫助他收拾伙食。
衣食住行，在那個年代沒有手機沒有電腦沒有電視，就數吃的東西流行的最快，撒尿牛丸很快風靡了整個東莞縣，接著以東莞縣為中心向四周擴散。
當然，要說最正宗還數東莞縣衙火頭僧做的最正宗，只不過現在他老人家已經很少親自動手了。
能吃上他老人家親手做的一碗牛丸，那絕對是一種福分。
為了這個，連廣州府知府大人都專程腆著肚子來了，一進來就叫：“我聽說這東莞縣衙裡出了種神仙美食叫作撒尿牛丸？”