第一百三十八章交心
面對梅凱的以鑑玉而喻擇才，張立平微微一笑道：
“精心選拔固然是一個方面，但是在我看來，最重要的卻不是它，至少，並不全是。”
對於自己的話遭受駁斥，梅凱絲毫不以為忤，眼裡卻『露』出小童一般好奇的神『色』：
“哦？那是什麼？”
這男子時而顯得天真，時而卻深沉，給人以一種變幻莫測的感覺，實在連許多上了歲數的人也及不上。張立平心中一惕，更加謹慎，將目光投注到了他手上的戒指上：
“我想敢問一句，梅少手上的這枚戒指，五十年前是什麼樣？”
這個有些突兀的問題令梅凱一楞道：
“這枚戒指乃是源自我家的家傳，歷來就戴在每任當家人手上，據說仡今已經近千年了。”
他說到“千年”的時候，張立平的心中憶起家族的慘劇，心裡一跳一痛，卻不動聲『色』的道：
“那好？我就想問上一問千零一年以前，這枚戒指是什麼樣？”
梅凱的脣角旁漸漸『露』出笑意，他開始明白張立平的意思了：
“一千零一年前，它還是一塊未曾雕琢的璞玉。”
“玉生石中，因此通常都管玉叫石中玉，因此又有玉不琢不成器所以在我看來，對一塊寶玉來重要的是將它從頑石中發掘出來地那個人。”
梅凱一笑道：
“你說得是。”
這兩個人借物喻人。梅凱已經流『露』出賞識他之意餓張立平藉此表明了不忘恩師的決心當然也可以看作是他自高身價。
這個話題兩個人都沒有再深說下去應該表『露』的意思都表達了出來。就沒有必要再多費脣舌了，隨著車緩緩停住，梅凱微笑道：
“你我相見卻甚是投緣，不如一起吃個便飯？”
張立平也沒有推辭，一下車來，便看到了三個大字：
“文殊院。”
成都的文殊院是蓉城四大伽藍之一。有著悠久的歷史，修建於隋煬帝大業年間（公元605-617年）到今天已經有一千三百多年。隋朝時。隋文帝的兒子蜀王楊秀的寵妃，當時稱為“聖尼”信相所建，故稱信相寺。五代時稱妙圓塔院，宋朝仍然稱為信相寺。明朝末年，信相寺毀於兵火。建築幾乎被毀，唯有10尊鐵鑄護戒神像和兩株千年古杉，經歷浩劫倖存了下來。
1681年。正是康熙二十年。據說文殊菩薩地化身慈篤（du）禪師來到荒蕪的古信相寺，在兩株千年地古杉處修建廟宇，苦心修持，傳教四方，名聲遠揚。慈篤禪師圓寂火化的時候，紅『色』火光在天空中形成文殊菩薩像，經久不散。人們才恍然大悟慈篤禪師是文殊菩薩的化身，從此改信相寺為文殊院。香火非常旺盛。
梅凱引領著張立平向文殊院的裡面行去，他似對其中非常之熟悉，若主人一般，三人不入正門，只行偏道，沒多久就進到了一處非常清幽別緻的小院內。裡面似是人聲寂寥，進去一看後才知道賓客絡繹不絕，這裡就是文殊院內頗富盛名的全素齋了。
一行人進去包廂裡坐定，先送上來的就是三道菜：
一式清燴魚圓，薰切火腿，素魚。其中魚圓地口感是用苣弱做出來的，也就是魔芋。爽口，有彈『性』，沒有明顯味道。而接下來的火腿肉的口感是用大豆纖維做出來的。素魚是用豆百----然搖頭道：
“雖然看起來你先前破紙之時在底張上留下了痕跡，而趙博士卻順利完成。但人人都忽略了一件事。”
張立平同他碰了碰杯子，眼裡滿是笑意地道：
“哦？”
“那就是你們兩人所使用的工具。如果我沒看錯，你用來劃紙的是半截刀片街頭上一塊錢一片的那種，而趙博士使用的則是專業手術刀，這就好比是賽車：你開了架奇瑞qq，卻能與別人的寶馬比成平手，孰優孰劣，自然不必我再多說了。”
張立平深深望了旁邊的忠叔一眼。笑道：
“真是什麼都逃不過您的眼睛。我之所以這樣，還是想到了一句話：得饒人處且饒人。”
梅凱笑笑，與他碰了碰杯子，將裡面地溫酒一飲而盡。接下來兩人卻都沒有繼續深談，因為有的東西點到即止，多說反倒無趣了。若是梅凱因為這麼輕易幾句話就對張立平推心置腹。那麼未免有些可笑。眼下的這種情況，只能說雙方達成了一個初步的合作意向，至於怎麼合作，付出取捨以及地位的問題，那都要留到以後了。具體而言之，就是張立平還得拿出些手段，而梅凱不妨也得多送出些誠意。
這時候，火頭僧送來一小疊『色』澤暗綠的濃稠湯汁來，旁邊疊著幾張其薄如紙，幾乎能透出光來地薄餅。張立平試著拿起一張。蘸了蘸那湯汁咬了一口。只覺得鮮香滿口。還有一種說不出的特殊香氣。問之下，才知道這是韭菜花醬。
韭菜是我國的特產。無論在寒冷的東北，還是炎熱的南方，也無論是西北高原或是沿海城鎮，都留有它的足跡。自古以來，韭菜以其質嫩味鮮深受讚賞，唐代詩人杜甫有“夜雨剪春韭，新炊間黃梁”的傑作，可見我國古人對韭菜的嗜好非同一般。
而聽梅凱介紹說：他的亡母乃是北方人，很愛吃韭菜，用韭菜包餃子、炒雞蛋、拌豆腐、攤煎餅，以及韭苔爆肉片、炒豆腐乾等等，怎麼吃都很香。可是北方所處的緯度高，無霜期短，只有夏秋兩季才能買到價廉物美地韭菜。於是，她便在寒冬來臨前地秋季把韭菜花磨成醬，常年食用。當入冬時節時，天寒地凍，草木皆枯，就能端出一小碗香味濃郁的韭菜花醬來，拌麵條、夾烙餅。
後來他地母親長居南方，身體虛弱，不能再親自做菜了，就喜歡來這裡吃這道小吃，別看這麼一小碟菜醬，卻分別以肥厚碧綠的青韭；潔白脆嫩的韭白；軟化栽培的韭黃；抽出花苔的韭菜花四種鮮菜混合做成，十分的精緻難得。因此在母親去世後，梅凱就常常來這裡品嚐這道小吃，藉以懷念亡母。
張立平聽他說起慈母，不禁有些黯然自傷，兩人各懷心事，話卻是頗為投機。直聚到了凌晨方才散去。
第二天下午，張立平卻忽然接到了師兄劉天雲的電話，這素來從容恬淡的大師兄的語聲裡竟有幾分氣急敗壞的倉皇之意！
“不好了，你快來二醫院！”
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