女兒紅，是糯米酒的一種，主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家裡生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋於地下或藏於地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！
這種著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。早在中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》就有記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”。
說起這個女兒紅，還有一個故事呢！從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，酒釀的多了好友沒吃完，隨後便將剩下幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。
光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，待到女兒找到如意郎君的時候，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一開啟酒罈，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。於是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。
此後，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗
但是也因為如此，女兒紅成了中國的名酒，所以這一土罈子的“女兒紅”，外觀極不顯眼，但是卻引得這些門衛都兩眼發光。大家捧起罈子，其中一人迫不及待地一掌拍開封泥，一股濃郁的酒香頓時瀰漫開來。
所有人都發出一聲讚歎，嗅著鼻子，垂涎欲滴。
“好酒！”
“真是紹興的十八年陳釀！”
大家七嘴八舌地品論著，紛紛拿出各自的酒器，擱置在旁邊一張簡陋的木桌上。
冰寒大雪天，能喝上十幾年的佳釀，那別提有多舒爽享受了。
“每人三兩，不帶多的，其餘的還得給於將軍留著。”這七八人中，剛才那個大方給我一隻雞腿的高大漢子吩咐著，顯然是這群衛兵的頭。
一群人點頭附和著，各自估量了三兩酒，也不吝惜，當下就豪爽地喝開了。
我看著這些守護關卡的衛兵，不由甚是羨慕，要知道這十八年陳釀的老酒，是靈王府年前才花費昂貴的金銀買來的，平常就算王府的人都捨不得喝，只是接待一些朝廷的貴客高官才會拿出來。
這次送靈王靈柩還鄉，作為入殮的供品，也只帶了幾壇，可見其彌足珍貴，一般人是喝不起的。可是這些官兵，放著金銀不要，寧願喝上幾口美酒，此等心性，就算是超脫了。
那領頭的人豪爽地用腰刀割下最肥的一隻麂子後腿，足有十幾斤，