周東東停頓了下，接著說道：“一，當人們感到需要進食之時，也就是需要能量的時候，就希望能馬上進食，但一般的飯館，當你點菜後，通常都需要等一段時間才有食物供應，所以不易滿足人體即時的需求；二，-色香味刺激食慾，我的快餐都採用色香味極高的烹調方法，例如煎炸及高濃度配料等，都是一些~~~~~~~~~”
王大郎打斷了他的長篇議論，要不然這小子說到明天也有可能，“我支援你的改革，你想怎麼改就怎麼改吧。”
估計掌櫃的也是被他的長篇議論雷暈了，立馬同意了。
說幹就幹，得到了掌櫃的同意，周東東立馬使用他剛得來的權利，將飯館關門歇業三天，這三天王大郎兄弟六人都被趕進了後院，不許踏進店裡一步，只剩他自己在裡面不停地忙碌。
這三天無論白天黑夜，總是從店裡不時傳來周東東的慘叫聲，慘聲嘹亮，滲透到縣城每個角落，尤其是深夜，當疲勞的人們沉睡在夢鄉中，刺耳的尖叫聲劃破寧靜的夜空，整個縣城的狗兒們好像也受了刺激，跟著整夜吼叫，夜夜無眠。
到了白天，人們都黑著眼眶紅著眼無精打采地，連狗也是，直打哈欠。不過這三天全縣的治安出奇的好，所有的飛賊慣偷全都貓在家，夜裡不敢出來作案，有那麼幾個膽大的晚上出來溜活，也被這瘮人的慘聲嚇倒，身子打挺，口吐白沫，早上直接被尋街的捕快送到牢房。
到了第三天早上，當掌櫃的兄弟六人和黑黑睡眼朦朧地看見周東東傷痕累累地出現時，人狗全都愣住了，這演的是哪一場戲啊，頭上包著厚厚的紗布，左右手也全裹上了紗布，好像這紗布不要錢似的。不過可以看出來這三天周東東是吃了大苦頭。
“呵呵，我已經把飯館全部改革完畢了，請大家跟我來參觀下。”
周東東領著六人一狗，先來到了廚房參觀，眾人發現廚房靠大堂的牆打出一個很大的視窗，好好一堵牆，就這麼被拆的稀爛，倆廚子當場暈倒。
“我改變傳統的點菜方式，客人要排隊到櫃檯自己點菜，然後做好的食品從廚房透過這個視窗快速傳遞到櫃檯，由客人自己拿走。我發明的快餐，易攜帶，可以選擇帶走，或者在本店品嚐。還有，我們的飯館要環境幽雅，衛生乾淨，是年輕人談情說愛的好場所。”
周東東請眾人坐在大堂，自己從廚房端出來幾個盤子，人和狗都好奇地向盤中望去，第一個盤子裡放著一堆饅頭片，第二個盤子裡放著油炸土豆條，第三個盤子裡放著是炸雞腿和炸雞翅。眾人爆笑，尤其是當廚子的王二郎和王三郎，笑的臉都抽筋了：“哈哈，東子，你，這就是你發明的快餐啊？哈哈，把饅頭切成兩片誰不會啊！笑死我了，哈哈。”
周東東不為眾人的嘲笑所動，拿起饅頭片很嚴肅地說道：“你們看，兩個饅頭片中間夾醬牛肉，這叫三文治1。牛肉放在大鍋裡熬了三天，連肉筋都爛糊了，饅頭片裡抹了芝麻醬，放的蔥薑蒜沫，味道很不錯的，不信可以嚐嚐。”
眾人大眼看小眼，人眼看狗眼，誰都不敢先嚐，沒人相信他的話。沒辦法，只好王大郎拿了一個三文治小小的咬了一口，誰叫他是掌櫃的了呢。
現場的人狗都很緊張的看著王大郎的表情，屏住了呼吸，尤其是周東東，很怕聽見“不好吃”這三個字，打擊自己的信心。
“太好吃了！”王大郎大聲稱讚，其他人和黑黑一聽好吃，立馬搶走了剩下的三文治，一邊狼吞虎嚥，一邊稱讚周東東手藝。
得到了大家的認可，周東東的臉像綻開的花朵，笑的那個燦爛：“當然好吃了，我可是下了很大的功夫的，選料都是精心洗選，精心搭配。就拿衛生說吧，為了讓饅頭看著更乾淨，沒有一點灰塵，我把所有的饅頭都舔得乾乾淨淨，一塵不染。”
人狗狂吐。
誰都沒有心情聽周東東說什麼把這幾樣快餐搭配成套餐買賣的理論，全都跑進茅房接著吐，吐得人腿直髮軟。