開門的一看就不是傭人之類的，因為一個人的氣質是各方面素質綜合的結果，駱天看到那人架著一幅金邊眼鏡，耳後的頭髮已經花白，可是身板挺得很直，鼻樑很挺，一看年輕時就是一位英氣的男子。
“是李先生？”駱天說道。
李太太不可置信地捂著嘴巴，像個小女孩一樣：“你是怎麼知道的？”
“氣質很不一般，所以是猜的，也可以說是直覺吧。”駱天說道：“仙風道骨也不過如此。”
李先生搖搖頭：“差得遠，差得遠，駱先生一看就是靈氣逼人，很不一般，之前若是以為是報刊上誇張，真是我過份了，請進來吧，駱先生。”
駱天走進宅院裡，之所以說這裡是宅院，是因為這裡並不像陳凡善的別墅一樣，是建成樓房的，這裡是修成了民國時的那種宅子，也就是平房，不過是仿舊式的，配上院子裡的花草，十分清幽雅緻，駱天覺得神清氣爽，越發將昨晚發生的事情拋至了腦後。
李家夫妻將駱天帶進廳室，這裡是一間茶室，李太太馬上搖晃著她肥大的身子去泡茶，李先生則陪著駱天坐下，並不提要看什麼東西，只是盯著駱天的眼睛看：“駱先生昨天一定睡得不好，而且經歷了很不一般的事情。”
駱天嚇了一跳：“你怎麼知道？”
“一個人的心事和經歷是會寫在臉上的。”李先生笑笑：“人無非就是那些情緒喜怒哀樂，都由心而生，而相又由心生，所以只是品相而已，就如同你們鑑定師把玩古玩一樣，也要看品相。”
我是看古玩，你是看人的品相了，駱天笑道，這時候，李太太興奮地端來一杯茶：“這是我特製的花茶，你嚐嚐看。”
利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。最普通的花茶是用某花制的某花茶，普通花茶都是用綠茶製作，也有用紅茶製作的。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，採用窨制工藝製作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同，分為某花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以某花茶產量最大，程真就最愛某花茶。
駱天說道：“雖然近些年來，因為健康保養的概念橫行，這花茶流行起來，可是要論起花茶來，還要追溯到明朝了。”
“這個有意思，我想聽，駱先生可以告訴我嗎？”李太太坐了下來，她的樣子像是學生要聽老師授課的樣子，駱天看了一眼李先生，他發現李先生看李太太的樣子極其寵溺，像是愛極了她，這樣的眼神絕對不是裝出來的，這李太太雖然身材不太好，可是有了這樣愛她的丈夫，還真是幸事一件。
“首先呢，這花茶是始於明朝的，明朝是中國茶類大發展時期，已廢團茶為散茶，大量生產炒青、烘青、晒青綠茶，為花茶生產奠定了基礎。同時花茶窨制方法也有很大的發展，出現‘茶引花香，以益茶味’的製法。”
駱天繼續說：“據明朝顧元慶《茶譜》的“茶諸法”中對花茶窨制技術記載比較詳細：“木樨、某花、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶。諸花開始摘其半合半放蕊之香氣全者。量其茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻，花少則不香，而不盡美。三停茶而一停花始稱。如木樨花須去其枝蒂及塵垢、蟲蟻，用磁罐一層茶一層花相間至滿，紙箸扎固，入鍋重湯煮之，取出待冷用紙封裹置火上焙乾收用。”
“裡面又說了蓮花茶的製作——蓮花茶，僅日末時將半含蓮花撥開放細茶撮納滿蕊中，以麻皮略摯令其經宿，次早摘花傾出茶葉用建紙包茶焙乾，再如前法又將茶葉入別蕊中，如此者數次取其焙乾收用，不勝香美。這些記載可以看出對花茶的窨法，原料選擇、取花量、窨次、焙乾等原始的窨茶法，開始逐漸走向成熟，與現行的工藝原理是相通的，這時的花茶才稱的上是真正的花茶。但其量是不可多得的。就連李時珍的《草本綱目》裡，也有某花可薰茶的記載，證實了某花茶明朝就有生產。”
李太太聽得如痴如醉，彷彿自己也成了那製茶的古時藝人。
“花茶徹底興盛起來，是在清朝，據史料記載清咸豐年間，福州已有大規模茶作坊進行商品某花茶生產。當時福州的長樂幫茶號生產、大生福、李祥春等窨制某花茶運銷華北，特別是津、京地區，走海路由福州運至天津，轉口北京，深受北京市民的喜愛。因此說福州是中國某花茶的發祥地。有了商品就有了市場，有市場就有買賣，這時北京湧現出不少茶莊，如前門大街由福州人開設的慶林春茶莊，東四大街由安徽人開的吳裕泰茶莊，天津正興德茶莊等等。他們通通都經營福州某花茶，還有京味一說，指的就是福建某花茶特有的韻味。”
駱天看著自己手上茶杯裡的花茶：“外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮，這是花茶的最高標準，李太太沖泡的這一杯花茶，就是最佳品質的花茶了。”
“呵呵……”李太太突然爆發出一陣銀鈴般的笑聲來，真可以用花枝亂顫來形容她了，她十分高興，這種高興也是發自內心的，李先生搖了搖頭：“瞧把你高興地。”
“怎麼？”駱天被李太太的反應整得有些傻了。
李先生說道：“你有所不知，我們家，我喜歡釀酒，我太太呢，喜歡研究製茶和茶藝，你喝的這一杯花茶，就是她的傑作，你誇說是最佳品質，她怎麼會不高興？”
“這是李太太親手烘焙出來的花茶？”駱天瞪大了眼睛，這兩口子是天才啊天才！！