就在蕭風為現場嘉賓以及牧場牛仔們烹飪美食的時候，農業部的檢測人員工作效率相當高，很快就拿出了結果。
prime級牛排佔到了肉牛體重的3%，這一數字在頂尖的安格斯黑牛上也不過2%的比例，這足以說明‘夢幻肉牛’的高品質。
按照‘鏡湖牛肉’在市場上500美元/kg的售價，一頭體重在1噸的肉牛可以出產的prime牛排達到了30公斤，這就是15000美元了！
‘夢幻牧場’飼養的這些肉牛體重普遍都在一噸上下，也就意味著光是靠著prime級牛排的銷售，每頭牛都會為‘鏡湖集團’帶來1.5萬美元的收入。
除此之外，次一級的choice牛排在超級市場上的銷售也是相當受歡迎，大約也是可以帶來兩三千的收入。
另外，牛皮、牛骨以及其他部位的牛肉，在市場上也是不愁銷售，‘鏡湖集團’擁有足夠的渠道和能力消化這些產品。
林林總總算下來，一頭體重一噸左右的‘夢幻肉牛’，可以為‘鏡湖集團’傳到2萬美元的收入，相當可觀！
“合作愉快！”看完報告，蕭風和史密斯碰了碰手中的高腳杯，面帶微笑地說道。
這一次出欄