剛好這時候王李氏帶著東西過來了，唐小丫忙對喬婉婷道：“我先出去準備了，你待會兒再出來吃吧。”
喬婉婷要吃好吃的東西，自然是趕緊放唐小丫離開了。
火鍋是唐小丫一早的時候去找人打製好的，她一開始還想著冬天的時候，可以在魚香滿唐做一些魚火鍋來賣的。不過今年冬天的情況有些特殊，唐小丫就沒有實行自己的計劃，現在就當做實驗了。
牛油是店裡有的，豆瓣醬也是唐小丫自己早就制好了的，辣椒花椒大蔥八角桂皮這些東西也都是直接備好的。
唐小丫做菜，王李氏是一定要在旁邊看著的，她已經從唐小丫那裡學了不少的做菜的方法。徐氏見這東西新奇，也跟著過來看。王飛鶴知道以後酒樓會做這個東西，也在一旁看著。喬望舒則是單純的想看看唐小丫做菜的樣子，也跟著擠進了廚房。小小的廚房擠了這麼多人以後，頓時就擁擠不堪了。
唐小丫在炒制前先把各種香料剪成兩寸長的節，用溫水泡大約20分鐘，花椒泡漲。準備兩口炒鍋，一個裡面放了豆瓣，大蔥，生薑，醪糟，白酒，大蒜，碎米牙菜，豆豉冰糖共九樣拌勻。另一口鍋內加入牛油熬化，然後加入菜籽油燒到七至八成熱，用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面，邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化，至到油淋完為止。然後將豆瓣置火上用中火熬製一刻鐘左右，豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒，改用大火炒制當油沸騰時，改用小火熬製，一刻鐘後加入白酒，繼續炒制，直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制，直到各原料九分干時下泡漲得花椒，炒制大約一刻鐘左右即可。
這是紅湯的鍋底，清湯的鍋底就簡單多了，取之前就備好的老湯，將適量的花椒八角陳皮香果等作料用紗布包裹好，放入老湯之中，再加入蔥薑蒜等調料燒開，清湯的鍋底也就好了。
這樣子火鍋的鍋底就算製成了，唐小丫再將炒好的鍋底倒進事先制好的銅火鍋裡面。
鍋底準備好就簡單了，將自制的碳燒好，放入銅鍋地下，然後等鍋裡燒開了，直接下菜就好。
徐氏和王李氏一邊看一邊在旁邊討論，這樣子煮出來的菜定然美味，因為加了那麼多的料。
王飛鶴和喬望舒則在討論，這樣冷的冬天，菜一上桌就涼了。可這樣做出來的菜，一直都是熱的，冬天就不擔心吃涼的菜了，這樣冬天生意肯定火爆。
唐小丫看眾人對火鍋的興趣都很高，心裡也是高興，看樣子這東西推出去是不錯的。她雖然是杭州人，卻酷愛吃麻辣的川菜，尤其是火鍋，所以特別去學了做火鍋的辦法。
“只是，那些魚也可以煮在裡面嗎？”王飛鶴時時不忘酒樓的生意，這個時候便開始操心自家的酒樓招牌是魚，要是沒有魚的火鍋可不太好。
“自然可以。”唐小丫笑著道，“幾乎所有的食材都可以放進裡面，就是時間多一點少一點的問題，出來味道都很棒。”
“那我們快點開始吃吧，鍋裡都燒開了。”喬婉婷聞著香味也從屋子裡出來了，她是孕婦，最容易餓，這饞蟲一上來就忍不住了。
“你相公還沒回來呢，不等他了？”唐小丫笑著道，陸亭還沒回家，現在喬婉婷和陸亭可好的不行。
“我們先吃吧，給他留點菜就好了。”喬婉婷嚥了口口水道，“你不是說這些菜都不會冷嗎？”
“自然不會冷，鍋裡一直不斷火就是了，陸亭回來了再加菜就好。”喬望舒看著熱氣騰騰的火鍋，心裡也是暖洋洋的，忍不住也想開始吃了。
正說著話，忽然聽到有敲門聲。
“應該是陸亭回來了，大哥你快去開門。”喬婉婷自己坐下來，卻使喚喬望舒。
喬望舒好笑的搖搖頭，跑去開了門。
誰知道門才打開，就聽到寧柔的聲音傳了過來：“這是什麼東西吶？怎麼會這麼香？”
唐小丫聽到寧柔的聲音，頓時大喜，跑過去一看，果然是她和張元一起來了。
“你們來的可太巧了，快進來。”唐小丫殷勤的拉著寧柔進來，又奇怪的問道，“你們怎麼找到這裡來了？”
寧柔笑著道：“陸夫子和小姐在賞雪吟詩，我們兩個草莽也懂不得那些文雅的東西，便想著來找你玩呢。誰知道家裡卻一個人都沒有，連王嬸都不見了。張元說你們可能來喬家了，反正還要給喬老爺看看腿，我們便一起過來了。沒想到，你們在這裡躲著吃好吃的，卻不叫我們。你這又做的什麼啊？老遠就問到好香。”
唐小丫也笑著道：“這是突然想起來的，所以沒通知你們，還以為今天下雪，你們會慶祝一下的。既然來了，不是更好嗎？這叫火鍋，你來吃吃可喜歡不喜歡？”
張元聞著香味，低聲說了句：“可好久沒吃過火鍋了。”
聲音太小，旁的人沒聽見，寧柔卻是聽見了，奇怪的轉回去問張元：“你吃過這東西？”
說罷又奇怪的看了唐小丫一眼，不是說第一次做嗎？
“我以前遊歷四方的時候，曾經在很偏遠的一個地方見過有人這樣做，他們也叫這個為火鍋。”張元摸摸鼻子，胡扯道，“沒想到，唐小丫也會做這個，倒是件好事情。”
唐小丫聽了張元這話差點笑出聲來，還偏遠的地方，哪裡偏遠了？
不過，看張元竟然會為寧柔的話而解釋，甚至是撒謊，唐小丫還是很欣慰的。看來，不管怎麼樣，寧柔在張元的心裡，到底是不一樣的。而且，最近兩人見面好像鬥嘴的次數也少了，實在是好現象啊。
“行了，行了，要吃的就趕緊過來吧。”喬婉婷見來的不是陸亭，早已經不耐煩了，叫嚷著道，“我要開動了啊。”
眾人這才忙應了聲，紛紛圍坐在火鍋旁邊。
撿了自己喜歡的菜煮下去，剛開始的時候，都還對這東西不是很有信心，除了唐小丫和張元以外，都還有幾分猶豫。雖然聞著香吧，卻都不敢動筷子。
唐小丫一笑，正準備去夾菜，喬望舒卻是飛快的神過筷子夾了第一塊，一下子就塞進了嘴裡。
“小心燙！”唐小丫看到喬望舒伸筷子就趕緊道，但還是慢了一步。
於是唐小丫就眼睜睜的看著喬望舒一張臉都燙的通紅了，卻還硬憋著不表現出來，頓時忍不住哈哈大笑起來。
其他人看到一向最是穩重，從來不會做什麼失儀事情的喬望舒被燙成這樣，也是笑個不停。
喬望舒也不覺得尷尬，只一雙亮晶晶的眼睛盯著唐小丫，看她笑的開心，自己也跟著開心了。
唐小丫卻是明白，喬望舒之所以搶著去吃第一筷子，是因為這東西是自己做出來的。他就是想吃第一筷子，也想向眾人證明，自己做的東西都是好的，心裡也是暖暖的，這次也沒有避開喬望舒的視線，而是回了一個微笑。又從鍋裡夾了一塊羊肉，放到喬望舒的碗裡，柔聲道：“涼一下再吃。”
看到唐小丫和喬望舒這樣，喬家眾人自然是開心不已。喬婉婷更是直接叫道：“大嫂好偏心，為什麼不給我夾菜呢？”
徐氏笑著瞪了喬婉婷一眼，也夾了一塊肉放到喬婉婷的碗裡：“你自己又不是沒有長手，為什麼要別人給你夾菜。”
喬婉婷笑嘻嘻的道：“還是娘好。”
喬三看了，也不知道怎麼想的，從鍋裡又夾了一塊肉放到徐氏的碗裡。所有人看了都露出心神領會的微笑來，弄得徐氏倒是像個小姑娘似得，漲紅了臉。
那王飛鶴看了，忙也夾了菜往王李氏的碗裡放，正好王李氏也夾了菜往王飛鶴碗裡放，母子兩人相對而笑。眾人也是看的頗為感動。
這邊寧柔看了看自己空空的碗，正要伸手去夾，卻有一塊豆腐落進了碗裡，抬頭一看，張元正一臉平靜的看著自己：“你愛吃的豆腐。”
心裡頓時狂跳不已，寧柔急忙低下頭去吃豆腐，結果也不知道是豆腐太燙還是心裡太燙，一張俏臉被燙的染滿了紅暈。
唐小丫將這些都看在眼裡，知道寧柔怕羞，而且她和張元的事情還不知道最後會怎麼樣，她顧忌又那麼多。唐小丫便也不直接戳破，只當做沒看到，心裡卻在暗喜。
沒想到，自己做這一頓火鍋，倒是引起了一個感動的開頭，也是好事一件啊。
感嘆完了一低頭，才發現碗裡已經裝滿了自己喜歡吃的菜，一抬頭就看到喬望舒正對著自己溫和的笑。臉微微一紅，也回了一個微笑，忙低頭開始吃菜。
“這樣，為了今冬的第一場雪，為了唐小丫的火鍋，我們乾一杯吧。”喬三舉起面前的酒杯對大夥兒道。
“乾杯！”眾人喜悅的氛圍，火鍋熱騰騰的的熱氣，瞬間便趕走了冬日的寒冷。R1152