第440章 讓我添一把柴
“那有什麼關係。”王大梁滿不在意地道，“今兒不做湯就是了，我能拿同一種藥材，至少做出 花樣不同的五十種菜來。”
聽他這意思，是打算拿不同的食材，來搭配同一種藥材？比如紅燒XX志遠，清燉XX志遠？可 是每天都是同一種藥材味兒，別說是那位挑剔的貴人，就是一般的普通人，都會厭惡罷？南葉對 王大梁的這種“機智”，表示深深的懷疑，不過嘴上卻是恭維他道：“到底是王管事，腦子就是靈， 如此藥材輪換著，一年下來都不會少藥膳方子。”
“是啊，這東西，一旦琢磨透了，就覺得還是挺簡單的。”王大梁洋洋得意，抓出一撮志遠，同 火腿片和玉蘭片拌在一起，鋪在剁好的排骨上頭，道，“聽說你昨兒給大小姐做了一道清蒸排骨， 大獲好評？我今兒便來做一道志遠清蒸排骨，待會兒你來嚐嚐味道。”
“王管事的手藝，肯定比我強多了。”南葉一邊說著，一邊暗暗詫異，他居然都不稱藥材的，這 也是能估量的？
王大梁渾然不覺自己的做法，有什麼不妥當，哼著不成調的曲兒，把排骨蒸上了蒸籠，然後 忙別的去了。南葉趁此時間，去大廚房給大小姐做了早飯，估摸著排骨差不多熟了，方才回到了 小灶間。
此時王大梁已經把志遠清蒸排骨端了出來，趁著尚未倒扣，挑了一塊?隼矗莞ⅰ?
南葉咬了一口，細細嚼了，說實話，這排骨蒸的還算不錯，只是由於本身就是一道清淡的 菜，所以志遠的味道完全沒遮住，幾乎才入口，就能嚐出藥材的苦味兒來。當然，這話她不會說 出來，只一個勁兒地奉承王大梁：“王管事就是王管事，這排骨蒸的，比我強多了，而且志遠的味 道恰到好處，一分不多，一分不少。”
王大梁被誇得飄飄然，將排骨裝進食盒，親自朝衡清軒去了。
他一走，香秀和深冬就溜進小灶間，伸長脖子嗅了嗅，皆驚訝道：“好濃的志遠味兒，他做的 是什麼？”
南葉比她們更驚訝：“你們都能聞出是志遠的氣味來？”
香秀道：“這東西晉級考核時有，聞過一次就記住了，怎會聞不出來。”
深冬則道：“這屋裡全是這個味兒，想不聞見都難啊。”
香秀又聞了聞，奇道：“王大梁到底做的是什麼，為什麼藥味兒這麼濃？我們也見你做過藥 膳，並沒這麼大的味兒啊。”
南葉指了指還冒著熱氣的蒸籠，道：“他和我昨天一樣，做的是清蒸排骨，只不過在火腿片和 玉蘭片裡頭，摻了點志遠。”
“摻了點？”香秀明顯不信，走到灶臺前，抬頭聞了聞蒸籠，大聲叫起來，“真只摻了一點兒？ 這味兒可真夠濃的！”
“大概是因為蒸過？”深冬走過去也聞了聞，一樣覺得味道太過於濃重，把鼻子都給捏上了。
“誰知道呢。”南葉聳了聳肩，好心地幫王大梁收拾起灶臺來。
香秀本欲叫她別這麼好心，但想了想，卻動手和她一起收拾起來，並招呼深冬也來幫忙， 道：“我看王大梁今兒這藥膳太懸了，多半待會兒還得南葉出馬，咱們先把地方收拾出來，好方便 南葉等會開工。”——
王大梁拎著食盒，昂首闊步地到了衡清軒，由蘆芽領著，直入書房。臨進書房前，蘆芽特意 問了他一句：“今兒的藥膳，還是南葉教你做的？”
王大梁面帶得色，道：“南葉已是技窮，?灘渙宋沂裁戳耍喲艘院螅雷詠淮囊┥牛鴕?靠我自己了。不過姐姐請放心，我已經把藥膳琢磨透了，不管世子需要什麼樣的藥膳，我都能做 出來，而且花樣絕對不會重複。”
他居然敢說自己把藥膳琢磨透了？！不過這麼短短几天的時間，他就能琢磨透徹？！要知 道，世子延請了數百位名醫和名廚，至今也不過得出三十個藥膳方子而已！蘆芽驚詫不已，忙又 問他：“你問過南葉了？你怎知她已經技窮？”
“已經問過了。”王大梁點頭道，“她親口告訴我，她已經教不出來了。”
南葉親口承認的？真的假的？世子不是已經把那份藥膳方子給她了麼？蘆芽將信將疑，把王 大梁領進了書房。
顧端才剛練過晨拳，額上還帶著汗珠，蘆芽快步走上前，接過小丫鬟手中的毛巾，幫他擦 汗。
顧端就站在原地，示意王大梁把食盒拿過來，這是要送進宮裡的東西，他每次都得親自檢驗 一番，不然不會放心。
王大梁對這流程，已經很熟悉，走過去把食盒擱到書案上，掀開了蓋子，並從食盒底部，拿 出了乾淨的碟子和筷子，以供顧端嘗菜。
食盒蓋子才剛掀開，蘆芽就**鼻子，疑惑道：“這是什麼味兒，中藥麼？是不是濃了點？”
王大梁忙道：“因為才出籠，尚有蒸汽，所以味道濃些，等涼涼後，味道就小了。”
藥膳有藥味兒也正常?棵揮性僦室桑杴澳悶鸝曜櫻辛艘豢櫸湃氳校罡斯碩恕?
顧端接過碟子，夾起排骨，卻沒有立時動口，而是翻來覆去看了一遍，問道：“藥材何在？”
王大梁忙指向盤子，道：“小人把藥材摻在火腿和玉蘭片裡頭了。”
顧端便放下排骨，夾了一點玉蘭片，送入口中。
王大梁望著他，眼中充滿了期翼，盼著他能叫一聲好。
然而，顧端還沒嚼完，就皺起了眉頭，質疑道：“這裡頭摻的是志遠？昨兒的三味安眠湯，不 也是拿志遠做的麼，怎麼今天又是志遠？”
王大梁不慌不忙地解釋：“世子明鑑，昨兒那是湯水，今兒小人做的是清蒸排骨，並不是一樣 的菜。”
蘆芽在一旁聽著，驚訝極了，不由得上下打量王大梁，他到底是哪兒來的這股子自信，即便 面對世子的質疑，也能這般篤定？
她哪裡曉得，這一招換食材不換藥材的方法，乃是老太君問過幾位太醫過後，得出的答案， 既是老太君教給他的法子，他當然有自信了，反正出了簍子，也自有她老人家兜著。
王大梁的這幅樣子，讓顧端十分生氣，當場摔了筷子，怒道：“你是不是以為我很好糊弄，所 以才換湯不換藥？！既然不懂做藥膳，就不要硬裝著，趕緊給我滾回去，換了南葉來做！”
仔細一想，這還真是換湯不換藥，面對顧端的盛怒，王大梁不敢頂嘴，連食盒都不敢收拾， 就灰溜溜地跑了。
離開衡清軒，他本想去榮壽堂找老太君，但突然想到，南葉也沒有新的藥膳方子，不如就照 世子的吩咐，找她去，讓她也丟一回醜，世子就會死心了。
但讓他失望的是，等他重回大廚房，還沒張口，南葉就自己迎上來，稱她突然靈感迸發，琢 磨出了一個新的藥膳方子，願意教給他，只不知他願不願意學。
王大梁雖然遺憾沒法讓南葉出醜了，但既有新的藥膳方子擱在了面前，可以為他解決眼前的 危機，他又豈有拒絕的道理，自然是趕緊點頭，讓南葉跟著他去小灶間。
香秀一直在一旁看著，見南葉真要去，急了，忙一把將她拉到角落裡，低聲地道：“王大梁這 明顯是滿足不了世子的要求，被勒令返工了，你就趁此機會，別再教他藥膳，自己做了送到衡清 軒，不就結了？為什麼還要好心教他？”
南葉輕聲地笑：“我也厭倦了一直受制於人，過膽戰心驚的生活，所以想要一勞永逸，讓他一 邊歇著去。”
既然想要一勞永逸，那就更不能教他啊，她這到底是在想什麼？！香秀急得直跳腳。
南葉安慰她道：“別慌，我只是覺得火候還不夠?韻胍傯硪話巡瘛！?
添一把柴？怎麼添？香秀疑惑著，看著她朝小灶間去了。