請輸入由於杜別林沒喝酒，劉小嬋白雪只喝了半瓶不到，這其中還有白雪爸爸的一小杯。所以，大家喝的等於是飯前的開胃酒。
吃完飯稍做休息，白雪媽媽安排好店裡的臨時負責人，五個人一起都上了賓利車。劉小嬋理所當然的是坐在副駕駛的位置，因為後排的三個，正好是白雪的一家人。
白雪的父母一輩子沒有坐過這樣的豪車，儘管三個人坐在後排，一點沒有擠的感覺，不像平時“打的”，後排只要坐上三個人，擠得喘氣都費勁。
白雪媽媽本來想問問這是什麼車，要多少萬才能買到，後來想想還是沒問，她怕自己像“劉姥姥進大觀園”的話，會給白雪丟面子，所以一路無話。
從白雪家飯店到新樓盤，最多兩公里路，所以很快就到了。
售樓處的小姐看見有一輛賓利車停在門口，立刻都精神抖擻的站在門口熱情迎接。因為她們明白，能開這種車的人，不會是來走馬觀花的，必是帶著某種購房或租房意願而來，所以接待這種人，成交的百分比概率肯定要高。
他們先在新樓盤模型的地方看，其中一棟最大的樓宇很是醒目，於是杜別林問道：
“你們這裡底樓最大的面積有多少？”
“您是買還是租？”售樓小姐笑起來甜甜的。
“買怎麼說，租又怎麼說？”
“這棟最大底層的一樓和二樓只賣不租，”
“你告訴我它的面積是多少？”
“底樓商鋪房分上下兩層，單層面積為二百二十個平方，雙層就是四百四十個平方。”這位售樓小姐吐字清晰，普通話說得很標準。
“那門面房和樓上的住房價格相差多少？”
“相差一倍。”
“什麼概念？”
“樓上的居住房是二萬一個平方，底層的商鋪就是四萬一個平方。這個樓盤的位置屬於交通要道，所以，升值的空間很大。”
“你剛才說四百四十個平方有一半是在二樓的，二樓的面積也要價格加倍？”
“不，二樓的價格跟三樓以上的一樣，但買一樓必須二樓一起買，這樣的概念就是，一樓和二樓的均價為三萬元一個平方。”
“這個理解了，我們可以到現場看房嗎？”杜別林的話說得不緊不慢。
“當然可以。”
售樓小姐領著杜別林等五人，來到邊上最大一棟樓宇的一樓。白雪的爸爸媽媽從頭至尾沒有說一句話，他們還雲裡霧裡的不明白這位杜先生意圖，因為這個新樓盤的四百多平方的門面房，跟他們一點關係也沒有，要想擁有，不是天方夜譚，那是夜譚天方了。
劉小嬋和白雪心裡多少有點了解，但也是吃不準杜別林的最終用意。
售樓小姐把他們從樓下帶到樓上，又從樓上走到樓下，杜別林看了以後感覺很不錯，一個是樓層高，一個是立柱少，還有就是門面寬敞，具備一種自然的廣告效應。
“阿姨，叔叔，你們看看，這個門面給你們開飯店，你們喜歡不喜歡？”杜別林面帶笑容的問道。
“這······”白雪的爸爸媽媽一時語塞，不知道這是什麼意思，所以不知道如何回答。
“呃，你們是想買下來開飯店啊？”售樓小姐的表情有點不對勁。
“怎麼啦？不可以嗎？”杜別林感覺到了。
“確實不可以的，開發商對所有樓上購買商品房的客戶承諾過，底樓絕對不會開飯店，這在交易合同上都白紙黑字寫得清清楚楚，如果有人在這裡開酒家、開飯店，樓上的業主就可以起訴開發商。”
“是這樣啊！”杜別林一下子有點心灰意冷，這個問題他倒是沒有想到，儘管這個問題在各大城市已經很普遍。
“不過，”售樓小姐補充道：“合同的界限是禁止明煙明火的餐飲行業，如果不是明煙明火的行業，哪怕是跟吃的有關，也是可以存在的。”
“吃的行業沒有明煙明火，生的怎麼變成熟的呀？”白雪媽媽忽然就事論事的冒出這麼一句。
“可以啊，”售樓小姐自信地說：“譬如火鍋店，完全沒有灶臺，沒有油煙排出，沒有明火，加熱的過程都是電磁灶，這樣就不違反合同條約了。”
“嗨，火鍋店······可是誰有能耐買得起這麼大的面積啊！”白雪媽媽突然興奮了一下，但立馬就熄火了，她想不管開什麼店，跟自己有關係嗎？
“阿姨，說下去，火鍋店怎麼啦？”杜別林緊追不放。
“沒什麼，我是隨便說說，我大概是想吃火鍋了，嘿嘿······”白雪媽媽覺得自己說話有點冒失，不好意思的笑了兩聲。
“阿姨，你是不是曾經想過要開一家火鍋店？你把真實想法說出來，說出來了，也許這個門面的一樓和二樓就是你們的了。”
“這個可能嗎？”白雪媽媽還是一頭霧水。
“可能的，你說說看吧。”杜別林在鼓勵她。
“說老實話，開飯店的利潤比火鍋店高，”白雪媽媽開始說，“但是生意不穩定；飯店員工的工資廚房間的廚師是個大頭；而火鍋店不需要廚師，只要幾個切配就可以，這個成本就下來不少；飯店的調味品一應俱全，佔到菜價的百分之十以上，火鍋店就不需要這麼多的調味品；火鍋店的電磁灶用電，其費用只有燒氣或者燒柴油的三分之二。這幾樣算下來，利潤應該已經超過了飯店······不過，火鍋店的營業額沒有飯店高，但是面對大眾，薄利多銷，未來的商業本身就是要趨向於微利的時代。”
“阿姨，您真是餐飲業的精英啊！來，我們一起為剛才阿姨的發言鼓鼓掌！”
杜別林帶頭鼓起掌來，劉小嬋白雪跟上，白雪爸爸也笑著拍了幾下手，連在一旁的售樓小姐受到感染也鼓起掌來。
白雪媽媽被弄得怪不好意思的，她接著說：“我去看過幾個火鍋店，感覺他們的老闆沒有我們這麼辛苦，而且好像整個節奏都是慢條斯理的，就像是人們說的慢生活，不像我們一到開市，就跟打仗一樣。”
“那麼，”杜別林還是笑著說，“這個門面的一樓二樓，開個火鍋店，你覺得大小如何？”
“依我看，不大不小，正正好好。太大了難以管理，太小了不成氣候，一般如果是自己管理餐飲店的，有這個場面已經很了不起了。”
“ok！this is yours，售樓小姐，我們可以簽約了。”杜別林打了一個響指，其動作相當的瀟灑。