第14章 正式開張
從滿月吹到出殯?陳鋒聽了一腦門子黑線,都不知道該說些什麼了。
“就這麼定了,明天你開張算我一個。我看你娃娃還小,明天聽了嬸子的嗩吶後,以後結婚別忘了找我啊,提前說清楚這次算送你的,結婚,兒子滿月宴什麼的找我一次80。”中年婦女叨叨叨的給陳鋒介紹著自己的生意,並說著嗩吶是怎麼吹的喜慶,怎麼吹的哀傷。
陳鋒定下鑼鼓隊並接受的婦女來給自己吹嗩吶的請求後,將定金交了之後,便離開了理事會準備回家。
在一天的忙碌後,天色已經不早。
陳鋒回到飯店,拉下卷閘門回家準備早早的休息,迎接明天一天的忙碌。
畢竟明天就要開業了!
在騎著車子路過書店的時候,陳鋒在書店裡買了一本家常菜譜準備回家研習。
菜譜只是普通的家常菜譜,畢竟蠻荒界裡釣上來的動物們的肉質都很好,並不需要太過高超的廚藝便可烹飪的十分美味,太過高深的菜品,陳鋒也不打算大費周章的去學,太過費時費力了。
當然自己飯店的價碼一定要定的高一些,這樣才能符合食材們來自蠻荒界的身份嘛!陳鋒便騎著車子邊想著自己需要出哪些菜品,定多少錢的價位才算合適。
回到家中後,陳鋒便開始在自己家的廚房開始忙活的學習這本家常菜譜裡做菜的方法。自己之前做的幾道菜,一道煮五彩鳥肉,一道殺豬菜還有今天中午的煮肉,都只是簡單的烹調,除了鹽並沒有多放什麼調料,都是屬於那種火候足時他自美的,並不需要什麼廚藝。
當然開一家飯店,並不能什麼客人來了都上白水煮肉。還是需要一些不一樣的菜式的。陳鋒按照菜譜裡的方法,用普通的食材大概實驗了幾道菜,有成功也有失敗,有還能吃的,也有不能吃的。
先將自己做的不錯的幾道菜和自己的想法寫到了本子上,然後又將自己做的不好的幾道菜的不足之處,記了下來。陳鋒就這樣定下了自己的菜譜,至於定價就是別的飯店這些菜價錢的十倍好了。這麼好吃的東西,想吃的人肯定不少,真正的老饕又怎麼會在乎錢財呢?
於是這樣一份選單新鮮出爐了!
涼拼(豬臉、豬耳、豬卷子自選)??180元
紅燒肥腸??300元
紅燒豬蹄??380元
醬肘子
??580元
魚香肉絲??250元
辣椒炒肉??220元
…………
價格嘛,雖然有些小貴,但咱們這也不是沒有免費的東西嘛,比如米飯、茶水不限量供應。幾百塊錢一道菜,裡面隨便掉出來一點肉末,都把一碗米飯錢給掉出來了。哈哈哈。
陳鋒躺在炕頭上,幻想著自己明天大把數錢的樣子,嘴角流出了口水。
不一會兒就已經沉沉的睡了過去,畢竟累了一天了,明天還會更忙。
次日清晨,陳鋒洗漱一番後,找出一身乾淨整潔的衣服,騎著車子就直奔鎮上。心想啥時候自己能換一輛摩托,這樣去飯店就更快了。
清晨的鎮子正是喧囂嘈雜的時候,因為今天正好逢集,賣菜的要早早來到前街搶佔一個攤位,買菜了要早早來到搶一些新鮮的蔬菜。陳鋒也是這其中的一員,他推著腳踏車,在前街走著挑著。