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賢婦入宅-----第三十四章


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第三十四章

謝宛上輩子作為農業大學的學生,曾經有幸在農場和農作物生產基地實習過。有些養雞場養鴨場都是自產自銷,不止提供新鮮的肉類和蛋類,也會加工一些罐頭和各種鹹鴨蛋和松花蛋之類的。

這種生產材料和工序都很簡單,只不過工廠的做起來更加細緻。她在裡面雖然不說學的是有十分手藝,但是做出來的東西也堪稱上乘了。後來結婚了,就算有錢自己買了,也喜歡自己做一些出來送給康明的爸媽吃。不過兩位老人不大喜歡她,也對她送的東西看不上眼,反倒說她送的東西輕了,瞧不起他們出身貧寒。

上輩子的記憶已經有些遙遠了,如今她也在忘記那些不開心的事情和不喜歡的人,只是努力去回想能夠讓自己很好的活下去的技能。

松花蛋的味道雖然談不上十分美味,不過要真是做出來倒是能有個好市場。謝宛想著這次管員外的事情倒是一個機會,如果他老人家喜歡這東西,她倒是可以藉著人家的名人效應給推廣一下。

等虎嫂子把鴨蛋買回來後,謝宛就拿著鴨蛋進了廚房,把門給關上了。拿出一口鍋,將花椒和大茴香、松柏放在鍋里加水煮,煮完了之後,再加上鹽繼續煮一會兒,得過完全攪拌均勻後,謝宛再將這些雜質給弄出來,等水溫降低了一點了,再加入了謝安找回來的生石灰和鹼進行攪拌,然後再抓了一些草木灰在裡面攪動成糊狀。

等把這些膏熬好了,才把門開了,讓兩個男工把鍋給搬出來放到了院子裡,拿著事先買好的鴨蛋,讓幾個工人忙著沾膏,然後滾上穀糠和麥麩。謝宛又尋了一個搪瓷缸過來,把包裹好的鴨蛋放在了裡面進行密封。

謝劉氏好奇的看著自己閨女動手做這些奇怪的事情,忍不住道:“宛兒,這些蛋這樣放著會不會放壞了?”

這可是三十個大鴨蛋呢,謝劉氏想著要是壞了,得有多心疼啊。

謝宛擦著手,看著謝劉氏滿臉捨不得的樣子,忍不住笑道:“不會的,娘,您老就等著吃你閨女給你做的獨一無二的松花蛋吧,保管你是第一個吃到的。”

謝劉氏對於是不是第一個吃到的並不感興趣,她只關心那些蛋會不會壞掉。所以接下來的幾天裡,她每天就盯著那罈子看,想著要是聞著臭味了,就趕緊和她閨女說。

謝宛倒是不擔心放壞,她選的這種松花蛋的製作方式還是找的最簡單最塊的一種醃製方式,只需要六七天就能出缸了。

這幾天燒烤生意是越來越好了,當然也避免不了其他店家的紛紛效仿了,現在青城縣的各大酒家門口都會支著一個攤子賣燒烤,東西做著也好看,烤東西的爐子也是和人間百味一樣,可是味道卻總是差了那麼一點,所以雖然搶了一些生意,到底也不影響謝宛這邊的大頭。

燒烤的生意好的時候,就連屋裡和外面的桌子都做不下去了。謝宛想著鼓勵打包,就讓人去用竹條編了好看的小籃子作為打包盒子,籃子的外面還寫著人間百味的招牌。打包數量達到了一百文錢了,就送這個小籃子。

雖然這籃子不值錢,不過佔便宜這種事情在什麼時代都是受歡迎的,所以很多客人為了免費拿個籃子,也選擇了打包,倒是讓店子裡面寬鬆了不少。小籃子本身也成了一種宣傳的方式了,有時候上街買菜,都能看著人家提著人間百味的小籃子裝著一些雜物。人間百味的招牌已經在整個縣城裡面傳的家喻戶曉了。

虎嫂子一行工人們穿著工服去街上買菜的時候,也不像以前那麼扭扭捏捏的,反而底氣十足。回來後,高高興興的說著現在這店子在外面的名氣。“還是咱們東家有辦法啊,連最出名的向福樓都沒有咱們店子名氣大。”

其他工人也紛紛附和,“就是,咱們工錢可比他們多。”

謝宛正安排著兩個男工人把裝了松花蛋的毯子給搬出來。大夥見了她來了,也不圍著說話了,都過來幫忙。

“東家,這要準備什麼,我去拿去。”說話的是劉寡婦,她男人走的早,自己帶著一個一兒一女過日子,現在賺錢了,孩子們在家裡過的也好了。

“劉嫂子,你去找個木盆裝點水過來,咱們把這蛋給洗一下。”

“哎。”劉嫂子喜滋滋的就去了。

虎嫂子忙跟了過去,“就你那小身板,一個人哪能行,我跟著一起去。”

等他們抱著裝著水的木盆過來的時候,謝宛已經把罈子開開了。

她之前為了保證室內溫度,還用了稻草給圍著的,現在罈子裡面還是一股熱氣。

拿出來的蛋上面的殼子已經幹了,硬邦邦的。謝宛拿了一個出來,將上面的石膏和穀殼麥麩給撥開了,然後再水裡面洗了乾淨,再拿起了的時候,就看到泛著藍色的蛋了。

其他人見蛋變成了這個顏色,紛紛驚呆了,虎嫂子指著這個看起來很怪異的蛋,“東家,都變成這樣了,還能吃不?”

謝宛拿著顏色正好的松花蛋,笑道:“何止能吃,還很好吃呢。”說著就將那蛋殼給撥開了,露出了裡面顏色更深的蛋白。

蛋白的顏色呈現成墨綠色,蛋白還有些微微的透明。謝宛在大家驚疑的目光下咬了一口,果然是一股麻香味。

成功了!

謝宛眼睛一亮,趕緊拿起幾顆洗乾淨的皮蛋就進了謝劉氏的屋子了,她可是早就答應了要讓她娘第一個嚐鮮的。

等謝劉氏和如意在謝宛的‘鼓勵’下嚐了一口松花蛋後,都紛紛對著顆看起來很怪異的松花蛋改觀了,沒想動模樣怪怪的,味道倒是很不錯。

如意看著剝好的雞蛋,突然驚奇的睜大了眼睛,“嫂子,你看著上面還有花樣,像咱們山頭上的松樹岔。”

謝宛吃了一口松花蛋,美滋滋道:“可不就是松花嗎。”

松花蛋啊,這以後可都是銀子啊。東西不值錢,最重要的是新鮮啊。謝宛已經準備好了,趁著這股新鮮勁在,一定要狠狠的賺一筆,當然了,先要去解決了那位管老頭的上火再說。

擔心管老頭不願意吃這種顏色不正常的蛋,所以謝宛特意給了個皮蛋瘦肉粥的方子,這樣好下口。

等把房子和松花蛋讓王池給拿到何縣令那裡去了後,謝宛就放下心來等著結果了。

她現在唯一糾結的是,這位管老頭上火這麼多天了,也不知道好了沒有。

“哎喲,疼,疼。”管員外剛喝了一口茶,就開始叫起來了。

他這輩子,嘴裡起泡的次數屈指可數,以前在朝堂上都是把人家給氣的上火,沒想到這告老還鄉了,因為貪吃了,還給自己弄上火了,頓時覺得羞於見人。

本以為這麼幾天就能好了,結果也不會知道是怎麼回事,不止沒建好,反而還加重了,如今連喝水都疼的慌。

何縣令提著一籃子松花蛋進來的時候,就看著管員外因為疼痛而扭曲的臉,下意識的就低著頭了。

管員外見自己的愛徒何縣令正提著個籃子低著頭站在門外,忙招手,含糊不清道:“進來吧。”

何縣令走進了,將籃子放上了桌子後,便深深的鞠了一躬,“老師。”

“嗯。”管員外現在是懶得開口了。

見自己恩師這般樣子,何縣令心裡的愧疚感更加加深了。連忙指著籃子道:“老師,這是學生找那王家二娘子做的松花蛋,說是可以降去著口中之火。”

一聽可以降火,管員外心裡一喜,趕緊伸手把紅布給掀開,就看見了裡面的泛著藍色的蛋狀物品了。他拿起一個,細細研究了一圈,才道:“這是?”

“松花蛋。”何縣令想著自己之前也是如老師這般驚奇,連忙拿起了一個給剝開了,露出裡面的松花,“這蛋就是以其中的松花而取名的。聽說那位王家二娘子就是用普通的鴨蛋製作而成,學生深以為果然是鬼斧神工。”

“這是鴨蛋?”管員外睜大了眼睛,趕緊著剝開了手上的松花蛋的蛋殼也看到了裡面的松花了。忍不住驚歎,“竟然能做成此物,果然神奇。”他這大半輩子還真沒有見過這麼奇異之事,明明是白色的鴨蛋,如何變成了黑色,而且裡面竟然還染上的松花。

此時此刻,管員外已經完全忘卻了自己口中的疼痛,反而伸手摸了一下松花蛋的表面,只覺得光滑異常。

“怪事啊,怪事啊。”

何縣令見恩師如此感興趣,心裡鬆了口氣,他之前還擔心恩師因為上火之事怪罪於他,如今看了這可以將功抵過了。

想著這裡,他笑道:“老師,這松花蛋食用之後,可以解去老師口中之火,堪比良藥。”

“這能食用?”

“自然。”何縣令忙咬了一口,算是給管員外示範了一下。

見他果真吃了,管員外睜大了眼睛,然後也試探的咬了小口,一股奇特的麻香串入口舌之中。

“妙,果然妙啊。辭度,你說的那王家二娘子在何處,我明日讓青銅去多買些回來,這東西可是好物啊。對了,還可以給你師兄送些過去,這些松花乃是風雅之物,想必他亦是會喜歡。”

“就在東街的人間百味。”

第二日一開門的時候,人間百味就贏來了管員外家的大管家青銅。來人說明了來意後,謝宛的臉上就開始掛著笑容了。

松花蛋的廣告終於成功打開了!

管家的大管家剛走,人間百味的松花蛋也開始傳了出去了。謝宛趁著這幾個機會,將家中剩餘的十個松花蛋給切成丁兒,放在門口給眾人品嚐,等大夥兒都陸陸續續的嚐了一些之後,都開始湧入人間百味訂貨了。

作者有話要說:親們,作者君會繼續努力的,╭(╯3╰)╮

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