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花開滿園-----111 紫薯蛋撻


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111 紫薯蛋撻

因為王冬梅的拒絕,王楊氏的大嫂只在鎮上住了一晚上,第二天就帶著孃家侄女張小花離開了。不過走的時候王冬梅特地給弄了許多吃的喝的讓她帶上,這些東西不光新穎,價格還不便宜,尤其是在得知了這些東西是要送到來客酒樓寄售之後,王楊氏的大嫂原本心裡那點不痛快也就煙消雲散了。她看了一眼自家侄女,心裡忍不住嘆口氣,要怪只能怪她自己太過自作聰明,以為自己有點小聰明就把別人都當傻子,既然不懂得把握住機會那也不能怪別人。

而張小花昨天晚上睡覺的時候也被大姑訓了一頓,今天也不敢再耍小聰明瞭,雖然她心裡是非常的想留下來,不過礙於大姑在這兒硬是忍著沒敢吱聲。不過就算她硬要留下來也得王冬梅他們願意留她才行。

王楊氏本來是想在這兒多住一天的,不過因為來的時候是跟大嫂他們一起坐的驢車,現在他們要走她也只能跟著一起回去,要不然靠她這兩條腿走回去非累死不可。

臨走的時候王楊氏拉著小丫頭的手那叫一個不捨,雖然沒來個什麼十里相送,但是瞅著那樣兒也差不多了。

“丫頭,大娘不在這兒你一定要好好照顧好自己,一定要按時吃飯,你看你這小臉好不容易養出點肉現在又給瘦沒了。現在天氣還涼的很,一定要多穿衣服,晚上睡覺絕對不能踢被子,要不然肯定要受涼……”

叮囑完了小丫頭,王楊氏又囑咐王冬雪和王冬至兩個人一定要好好照顧小丫頭。一句話說了一遍又一遍,最後還是王冬至被說煩了,忍不住嘟囔道:“娘,你就放心吧。我們一定好好照顧小妹,我跟你保證,絕對不會讓小妹掉一根頭髮絲。”其實他剛才聽到自家老孃拉著小丫頭的手心疼的說她瘦了時候嘴角都抽搐了。那丫頭這兩天明顯是吃胖了好不,怎麼可能瘦了?

他老孃就是偏心,明明小丫頭過的那麼滋潤還硬是說她受委屈了,這讓他這個真正瘦了的人情何以堪?他甚至都想問一句:娘,其實您都沒正眼瞧過我吧,要不然明明是我瘦了您怎麼就愣是沒瞧出來?

王冬雪也是連連向王楊氏保證一定會好好照顧小堂妹,繞死如此王楊氏仍舊不放心。要不是考慮到家裡就老大媳婦一個人在家她都想住在這兒不走了,實在是捨不得小丫頭。

“丫頭,你一定要記得多回來看看大娘啊,你不能把大娘給忘了啊……”

“知道了大娘,我一有空就回去陪您。”王冬梅隱晦的抽了抽嘴角。一迭聲的對王楊氏保證道。

“要是實在不行就買頭驢弄輛驢車,這樣來回也能方便點。”王楊氏又細細的囑咐道。

一旁的王冬至嘴角再次狠狠地抽了抽,他心裡抹了把臉,他當初跟老孃說要弄輛驢車的時候老孃連個眼神都懶得施捨給他,結果輪到小丫頭身上就什麼都好說了……不帶這麼差別待遇的……

“昂,知道了。”王冬梅連連保證,正好王楊氏不說她也打算去買頭驢子回來,走哪兒都使喚家裡那頭大黃牛實在是不方便。大黃牛耕地是好幫手,可是趕路實在是太慢了。還不如驢子走的快。要不是怕太打眼了,她其實更想買頭馬兒回來,雖然價錢貴了點但是勝在速度快,效率高。

儘管心裡不捨,最後王楊氏還是回去了,估計路上她大嫂肯定要調笑她一番。

而王冬至和王冬雪兩人則心裡長長地舒了口氣。可算是送走了,要不然交代到天黑估計都沒完。倒是王冬梅心裡有點低落,雖然她是半道上的“冒牌貨”,只披了一個外殼而已,但是好歹也被王楊氏給寵了快一年的時間,這會兒心裡還真是有些捨不得。

……

因為每天寄售的東西都不一樣,而且只有五十份,而且味道又特別好,所以經過大家口口相傳到發展到現在已經有許多人慕名而來,至於原先的老顧客則猜測第二天酒樓會出什麼新小吃,這幾乎已經成為大家一種打發時間的樂趣。

李掌櫃雖然也料到王冬梅做出來的東西會受歡迎,但是卻沒想到居然會這麼受歡迎,現在他每天要做的事情之一就是跑過來“打卡”,問問王冬梅今天要做什麼,或者明天做什麼,需要什麼材料。如果她弄不到則由李掌櫃派人去弄。

今天也不例外,再賣完了今天的小吃之後,李掌櫃便笑眯眯的過來了,見到王冬梅便開口問道:“小丫頭,明天想好要做什麼沒有?”王冬梅做出來的東西其實都很簡單,有些東西他手下的廚子基本上只要看一眼就會,有的難一點嚐嚐味道再稍加猜測基本上就知道做法了,可是饒是如此無論酒樓的廚子怎麼試都做不出小丫頭做出來的小吃的那種味道來。明明材料什麼的都一樣,可是跟小丫頭做出來的東西一比較就總感覺少了些什麼,那味道也是天淵地別。

於是大家就知道這肯定是小丫頭用了什麼祕方了,也難怪小丫頭能這麼大膽放心的做出這麼簡單的東西還敢拿到他的酒樓去寄賣,而且也跟本不怕酒樓的廚子會偷師,因為這根本就偷不了師。

王冬梅打算明天做紫薯蛋撻,這會兒正為奶油的事兒發愁呢,正好李掌櫃來了,於是眼前一亮,對李掌櫃道:“李掌櫃,你知道哪兒能弄到牛奶?”

李掌櫃挑眉:“那玩意兒不是給畜生喝的嗎,你要那東西幹啥?”

李掌櫃的話招來小丫頭一陣鄙視:“誰告訴你那東西只能給畜生喝的?牛奶可是好東西,不僅能做出許多香甜可口的小點心還能補鈣。”然後又把牛奶的大致功用跟李掌櫃說了一下,總之就是一句話,這東西絕對不比魚翅燕窩差,而且最重要的是它還經濟實惠,是平常老百姓都能喝的起的食物。

李掌櫃聽了嘖嘖稱奇,沒想到那麼平平常常的東西居然還有這麼多好處,反正也不貴,以後每天晚上喝一杯。

有李掌櫃幫助就是方便,他只對下面的活計吩咐了一下,低下的人應了之後不到半天的時間便弄回來兩大捅的鮮牛奶回來。裝牛奶的桶甚至都是王冬梅規定的鋁製桶,而且一看就知道是新打製的。

王冬梅心裡感慨:有錢就是好辦事啊,瞧瞧這效率。

有了牛奶就好辦了,奶油完全可以自己製作出來。於是在王冬梅的指揮下,三個夥計輪班換著攪合桶裡的牛奶,製作淡奶油,等奶油製作出來那三個夥計幾乎累的手都抬不起來了。說實話這真不是人乾的活,

有了淡奶油,王冬梅便開始製作蛋撻,李掌櫃在一旁看著覺得甚至新奇,便忍不住問道:“小丫頭,你這是要做什麼?”

“紫薯蛋撻。”王冬梅回答了一句,手上的動作也沒停,“我明天不打算做小吃了,我想做一樣飯後甜點,就是這個。”

“點心?”李掌櫃挑挑眉,“這做法倒是新奇的很,老頭子活了這麼大歲數了還是頭一次見識到點心居然要這麼做的。”

王冬梅聽了李掌櫃的話心裡忍不住好笑:這世界大著呢,新奇東西何其多,你沒見過的東西還多著呢,這又算的了什麼。

不過也就是心裡想想罷了,嘴上卻說道:“這個也是偶然間看到別人做過一次,我就記住了。”

李掌櫃人**一樣自然是聽出了小丫頭沒說真話,不過他也沒打算追問,反正誰還沒點祕密呢,誰都會有不想說的東西。只要小丫頭是他的合作伙伴而不是對手的,只要能讓他賺到錢管他是真是假?

王冬梅就喜歡李掌櫃這一點凡事不過分好奇,要不然也不會三番五次的都跟他合作,若是換成那種貪得無厭又喜歡刨根問底的人估計她老早就煩了。

將蛋撻依次放進烤箱裡,王冬梅一邊小心的掌控著火候不讓蛋撻烤焦,一邊跟李掌櫃有一搭沒一搭的說話:“我想好了,明天每一份就定六個蛋撻,正好六六大順。每一個蛋撻最低要十五文錢,少於這個價格絕對不能賣,要不然就賺不到什麼錢了。”

這東西要是換成是現代其實也要不了多少食材,關鍵是她做出來的蛋撻從麵粉到紫薯都是經過系統加工的,這個可是要加工費的,這樣一來成本就高了一些。

倒是李掌櫃聽了反而搖了搖頭:“我覺得十五文錢太少了,要是這蛋……蛋撻做出來美味又精緻的話,怎麼也應該要三十文錢,少一個子兒都不賣。”

這回輪到王冬梅目瞪口呆了:“要這麼多錢?你就不怕最後賣不出去?”三十文錢,那都能買二斤多的豬肉了,誰閒的蛋疼花這個冤枉錢來買這種零嘴兒?不過要是換成她的話,要是手裡有閒錢的時候也許、可能會買一個來解解饞……

“丫頭,你這心還是不夠狠哪。”李掌櫃搖了搖頭,對王冬梅的反應表示很不贊成,“咱們是商人,商人就是要以賺錢為目標,都賺不了什麼錢幹嘛還急巴巴的去做,那不浪費時間嗎?況且你說說,來咱們酒樓吃飯的有幾個是真正過日子的小老百姓?只要你的東西好,那些大爺根本就不在乎這幾個錢,而且人家還會覺得你價錢定的高是在提升他的身份和酒樓的檔次。”

王冬梅那個汗哪,覺得這回真是受教了,合著弄了半天那些被當成冤大頭宰的人不但不生氣還會巴巴的倒過來感謝,這真是……不過好像也有些道理,那些跟風的不就是這種心理麼。(未完待續)

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