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良田秀舍-----第七十三章 採蘑菇


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第七十三章 採蘑菇

蔡氏去看青竹,說起青梅的事來,只是嘆聲:“丫頭大了,我也管不住了。見她好像有什麼事,卻又不願意和我說。你說我該拿她怎麼辦呢。”

青竹卻勸道:“大姐她也有自己的心事,娘不必事事都要問個明白。”

“她能有什麼心事,年紀也不大。”

青竹卻淡然一笑:“當母親的,自然會認為,當兒女們都有了兒女時,在父母心中依舊還是小時候的樣子。”

蔡氏覺得青竹這話很對。

青竹猜測過青梅的不對勁莫非是因為親事麼,雖然是自己的大姐,不過青竹卻不怎麼了解這個姐姐心裡想的什麼,也不知道她喜歡哪樣的男子。大姐不好當,尤其是窮人家的大姐,總要承擔起更多的重任。青竹想,自己能幫上什麼忙呢。現在又不在同一處住著,只怕有這個心思也不能採取些什麼具體的行動吧。

青梅的事暫且擱下了。

話說已到了深秋季節,山野裡的草木也漸漸的枯萎變黃了。這個時節已經沒有什麼鮮嫩的青草可以餵食兔子,家裡的那些麥稈尖兒已經被青竹掐了個遍,突然間沒了什麼來錢的路子。

接連幾天的秋雨之後,韓露來找青竹一起去山上的樹林裡找野菌。不過青竹卻不大能辨識食用菌和毒菌。韓露拍著胸脯保證:“夏姐姐怕什麼,我也是山裡出來的人。常年和這些菌種打交道,什麼能吃,什麼不能吃。看一眼便知。”

“是嗎?”青竹將信將疑。

各自提了一個小竹籃便往山林裡採野菌去。

一路上韓露給青竹說這是誰家誰家的林子。樹林的光線比外面要暗一些,地上一層厚厚的枯枝敗葉,一股黴味夾著泥土味就飄進了鼻子裡。

韓露指著那一朵朵不大起眼,和枯樹葉差不多顏色,長在青槓樹根邊的菌類說:“這個是青槓菌,很是好吃。”連忙採了幾朵放進籃子。

青竹也採了幾朵,嗅了嗅一股淡淡的黴味,暗想韓露沒有認錯,不是有毒的菌類才好。

青竹笑問了一句:“你認識松茸嗎?”

“松茸?我聽過,卻沒見過。我們這裡松樹並不多,又沒有很高的山。應該沒有吧。”

青竹心想還真是可惜,聽說那是很美味的菌類,可惜她也只聽過沒見過。這片樹林裡大多數是青槓樹,所以青槓菌不少。後來她發現青槓樹上不僅有菌類,樹幹上還有深黑色的,像是木耳一樣的東西,便指著問韓露:“這個能吃嗎?”

韓露笑道:“當然能,青槓樹上的木耳可是比其他樹上長的味道都好。”

“當真?”青竹趕著採了。

可能是氣候的關係,已經沒有剛入秋時那麼好尋找野山菌了。那段時間對於青竹來說是忙碌的,哪裡有這樣的閒情來採山菌呢。小竹籃裡沒有多少東西,青竹也不懊惱,畢竟她更享受這樣的過程。這些可都是純天然的美食,比人工培養的那些強了好些倍。

韓露和青竹說著小時候聽說的一件傳聞:“我家住在大山裡,我們那裡上山挖藥的,打柴的,打獵的人有很多。聽說有個專門打獵的老爺爺,有天晚上做了個夢,說夢見了個神仙,那神仙在夢裡告訴他在哪座山,哪棵樹下埋著價值連城的寶貝。到了第二日,天還不亮,老爺爺就帶著弓箭出門了。以為能打到什麼野豬、野熊之類。爬了許久的山,終於趕著太陽剛出來時,到了夢中所說的地方。可沒有半點野物活動的影子,張著弓盤旋好半天也沒見一絲動靜。老爺爺此時正要往回走時,突然見太陽照射在什麼東西上,發出紫色的光芒。連忙撥開草叢一看,見是宛如小簸箕大小的一支紫靈芝。”韓露說得激動起來,忙拉拉青竹的衣裳說:“夏姐姐,你說奇怪不奇怪。”

“靈芝要發光嗎?”青竹可從來沒有聽說過。

韓露笑道:“我也是聽大人們說的,說是好些年前的事了。老爺爺得了這靈芝,差點就樂瘋了。原本要藏著不肯賣的,後來他家媳婦不答應,說一定能賣個好價錢,也就不用再打獵了。可以買些地,買些宅子來,還能買幾個丫頭。老爺爺一聽,便就動了心。拿到集市上一打聽,都沒人敢出價。後來據說皇宮裡來了個買辦,聽說老爺爺有這樣的寶物,當時就出了一千兩銀子給買去了。皇帝說這是祥瑞的東西,龍顏大悅,後來竟然給老爺爺賜了個六品官做。姐姐,你說我們也能碰見這樣的事,那可就好了。”

韓露說的這個傳聞,青竹半信半疑,心想有小簸箕大的靈芝該長了多少年。憑一朵靈芝就能得到官做,還真是稀奇。不過一個以打獵為生的獵人能做好官嗎?不過這個故事吸引人的地方,就是滿足了大多數人升官發財的願望。

韓露嘰嘰喳喳的說著小時候的那些見聞,當然她現在的年紀也不大。她說的那些故事也沒幾件是親眼見過,大都是道聽途說而來。青竹倒也覺得十分有趣。

尋了半日,竹籃裡的野菌也只有一大捧的樣子,做成一道菜的話,只怕自己還沒下筷子就已經被別人給夾完了。走著走著,韓露眼前一亮,見那草叢中赫然的冒出幾朵黃澄澄的,像是喇叭花的菌類,韓露興奮的指著說:“姐姐快看,這可是雞油菌。”連忙跑上去採了下來,揚揚手,向青竹炫耀道。

在韓露趕著採雞油菌的時候,青竹發現一棵大樹下冒出幾朵只有銅錢般大小,像是香菇類的東西,走近一瞧,見菌面上裂出有類似於**的花紋,顏色和她所知道的香菇顏色要偏淡一些。長得還比較茁壯。輕輕的採了下來,拿到韓露跟前問道:“這個是什麼菌,能吃嗎?”

韓露笑道:“姐姐連花菇也不認識麼,就是這個。當然能吃。”

青竹聽說能吃,便放進了竹籃裡。隨後她們還發現了一種名為青頭菌的,長得比較像比較壯實的平菇一樣的菌類。等到走完了這一大片樹林,再也沒有找到別的野菌了。剛剛半籃的樣子,不過青竹已經很滿意了。

找回來的這些野菌,青竹拿回家先摘去了帶著泥土的根部,以及一些無法食用的一些老掉的部分。用清水泡了好幾遍,接著撕成了小塊。切了幾個小青椒,準備了些蒜米和花椒,打算拿去素炒。

她一人在灶間忙碌著,聽得外面傳來了少南的聲音,心想他從學裡回來了。看來得加緊做晚飯。

白氏在看著雞,不讓它們跑進菜地裡去糟蹋。

天色漸漸的暗下來,已到了家家戶戶炊煙升起的時候。少南搬了張小杌子坐在屋簷下,正拿了本書在看。明霞則抱著豆豆坐在門檻上剝著幹玉米棒子。

永柱和少東一塊兒回來了。翠枝趕著出來收晾晒在外面的衣裳,見了少東少不得要問:“今天沒喝酒吧。”

少東道:“我上哪裡喝酒去。”

“還說呢,昨晚喝得大醉回來,我看你難道就忘了麼。”

少東有些不好意思的笑笑:“昨天那是特殊情況,有人請。不然我也不會如此。”

翠枝撇撇嘴,收了衣服就徑直進門去。少東看了女兒,連忙伸手來將豆豆抱在懷裡。不過豆豆似乎不大和他親近,立馬就大哭起來。

明霞在跟前道:“她不要大哥抱,給我吧。”

少東笑道:“看來她只喜歡小姑,不喜歡我這個當爹的。”

白氏看了豆豆一眼,還是一臉不喜,趁機和少東小聲說了句:“趁著你們還年輕,趕緊多生幾個。我還要抱孫子呢。”

少東聽了母親的抱怨,有些好奇好笑,也沒說什麼。

灶間的這些事青竹已經做得十分熟練,趁著煮飯的工夫已經切好了菜。正愁沒人幫她燒火時,卻見少南走了來。二話不說就坐在柴堆旁,將書放在膝蓋上,趕著給灶膛新增柴禾。

青竹見他用功用到這份上,無奈的搖搖頭,肯幫她忙,倒也沒說什麼。

加了高粱米、綠豆和小米熬的粥、素炒野山菌、拌了香油的大頭菜、清炒萵筍尖、白水煮的扁豆,外加一碟放了食鹽和辣椒末的調味碟。這是青竹儘自己最大的努力將就家裡的東西做出的幾道菜。

永柱乾的是重體力活,想著吃點肉,可幾道菜都不見油葷,只好對青竹說:“明天去買兩斤肉回來。”

青竹答應了。

這幾道菜裡,果然野菌最受歡迎,青竹才夾了第一筷,就見底了。不過見大家吃得還算高興,也沒什麼好抱怨的。

少東很快就吃完了飯,放下碗時評價了一句:“弟妹的手藝現在比娘還要好。雖然菜很簡單,不過很下飯。”

青竹笑著說了句謝謝。

第二日一早,馬家突然來了人,說是馬家老爺子沒了。永柱等唬了一跳,不過那馬老爺子重病多日,也都有些心理準備。

白氏聽說,忙招呼青竹看家。叫上永柱,帶了明霞便要去奔喪。RS

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