第49章 人生不過二字
莊臣接過一看，武夷山母樹大紅袍？
“產量很少，加上人為炒作，大紅袍讓人總感覺遙不可及。隨著市場調整，以及獨有的地域限制保護，價格終於迴歸正常。”
“第七屆武夷山紅袍節上，20克母樹大紅袍拍賣出20.8萬的天價。三棵六株，至今已有360多年的歷史。”
“真正母樹有錢也喝不到，直供天聽的寶貝，我這裡是純種，母樹品系單獨扦插繁育栽培，單獨採製加工而成的上品。”
開啟盒子，總共不超過三十克，十六萬。
“第二盒是雲南金瓜貢茶，錦繡茶王香竹箐100克35萬，奪得普洱史上最貴的桂冠，相當於350萬每公斤。”
“特別適合收藏，無疑是現存陳年普洱茶中的絕品，在港臺茶界，被稱之為普洱茶太上皇。真品僅有兩沱，分別保存於西湖茶葉研究所和故宮博物院。”
“既然您不確定長輩喜歡紅茶還是綠茶，我建議選這兩種，就算不喝，收藏也能增值。”
不愧是老闆，推薦不錯，三十萬拿下兩盒，郝保力如果不捨得喝，放著也是好東西。
對於同行前輩必須尊敬，美食是自己畢生追求，這點錢花的值。
聽說明天中午先在飯店過壽，身為國賓館執行總廚，場面肯定不小。晚上在梅府家宴擺幾座，專門招待自己人，到時候跟著胡海一起去。
臨走打包幾斤獅峰龍井，三把景德鎮大師壺，一套金絲楠木茶海，送回家，閒著沒事品品茶。
晚上接胡海到家，親自下廚，大快朵頤後，喝茶聊天。打聽到不少京城趣聞，滿載而歸。
白天雷打不動去游泳健身，偶像蔡瀾先生說得好，真正美食都是從犧牲一點點健康開始。
傍晚接上胡海，前往後海的梅府家宴，從柳蔭街往東走，順著什剎海的水邊走，在一條窄小的剛好一輛車身寬度的衚衕裡，見到一座氣派的四合院。
據說這裡曾經是一個貝勒府上的後花園，今晚被包場，專門款待郝保力的親朋好友。
門頭掛著兩個梅字大紅燈籠，笑容可掬的老管家站著迎賓，跟胡海閒聊幾句，都是熟人，讓兩人自便。
走進院，滿地淺綠色溫潤的石塊，胡海說地上鋪的都是岫巖玉，這就叫排場。
家宴最大的特點是高度私人化，既體現主人的生活態度，又彰顯獨特的待客之道。梅府2003年開業迎賓，主要經營京劇大師梅蘭芳的私家菜，菜餚由他的私廚傳人掌勺。
院內修竹瘦影，景緻迷人，聽說其中一顆老棗樹已有將近300年的樹齡，樹下停著兩輛老洋車，是電影《駱駝祥子》中的道具。
窄廊的盡頭，玻璃流瀑，櫃中展示的是由梅蘭芳先生當年演唱《貴婦醉酒》時所用的行頭，至今已有70多年的歷史，古色古香，婉約綺媚。
再往裡走，庭院逐漸開闊，明代的拴馬石矗立，似乎在靜候武生的到來……
三進三出的院子，分別叫梅廳，蘭廳和芳廳。巧妙的是在梅府的青石牆上，定期更換著時令牌，它預示著當時的氣候氣溫，也預示著時下的菜品種類。
每個廳都不大，也就放上四張方桌。四周看去每個房間牆壁上都掛著梅蘭芳生活或表演時的老照片，聽說還有更私密的包房在後院裡。
每幅照片和擺設的歷史以及背後的故事，彷彿帶人走進京劇大師的生活，像是在欣賞一部膠片老電影，或是一臺韻味十足的京劇，訴說著一代名旦的往日風光。
空氣中隱隱流動著梅蘭芳的婉約低唱，氣氛恍如隔世，令人心醉神迷。
“梅菜講究養顏、清音、康健、止胖。沒有選單，不論人數，統一按宴待客，按桌收費，晚上用餐。”
胡海站在照片牆前，介紹道：“這裡老闆叫東家，經理叫總管，選單都由總管親筆書寫，菜式來自梅蘭芳家傳的600道菜，四位廚師都是梅先生家廚王壽山先生的傳人。”
“因為梅先生職業原因，最擅長清淡做法，這裡絕沒有辛辣刺激的調料，但清淡並不代表著淡而無味，別有一種滋味。”
來到梅廳包間，餐桌上早就擺好灑金紅紙，上面以毛筆手書菜名。服務員都是親切和藹的梅嫂， 40歲左右，端莊穩重，打扮質樸典雅，風韻猶存。
人還沒到，兩人喝茶聊天，聽胡海說今天來的都是至交好友，很多美食圈的資深高手，令莊臣很期待。
“純種母樹大紅袍？”