第十九章 品嚐
燉湯這事兒不能急，大火猛燒、文火慢燉，慢工出細活。
大火一個多小時改文火。
廚房裡飄出的香味兒在沒有的天氣，隔著幾十米就能聞到……
雅各布時不時往廚房裡看上兩眼。
雅各布媽媽接到白小歐電話連忙過來，也是老遠聞到了香味兒：“白先生，雅各布太不懂事，打擾到您，我帶他回去。”
“沒有，雅各布很可愛。”白小歐將雅各布的媽媽邀請進來，道：“我們在燉人参雞湯，還請您留下來品嚐品嚐，給我們提出些寶貴的意見……”
白小歐他們鄰居也偶爾走動，相互之間關係都不錯。白小歐說了開餐廳的想法，卻不知道人参雞湯是不是符合當地人的口味……
“你們燉的湯很香，香味兒都傳到我家裡了，出門就能聞到。”雅各布媽媽笑著道：“這湯聞著就很有食慾，應該不錯。”
文火慢燉了十幾分鍾，白小歐進去廚房嚐了嚐，已經能吃了，就盛了幾小碗出來。
蘆花雞人参湯，這是花旗參，吃法沒那麼多講究。
透亮的雞湯飄著少許油漬，濃郁的雞湯味兒混合著一股不是特別濃的人参味兒，湯裡只放了少許鹽巴，其它調味料都沒有加。
白小歐先將雞湯端給了雅各布母子：“這人参雞湯具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。雞是田園生態雞，人参是美國人参，參考自然環境下養殖成的有機人参，合適所有人吃。但小孩，一次不能吃的太多……”白小歐摸著雅各布的腦袋，道。
“這湯味，太好喝了。和我們平時做煲的雞湯不同，味道非常好，也非常獨特。特別是人参的味道，非常具有辨識度。”
“這樣一碗雞湯，掏錢才能喝到，你願意支付多少錢。”白小歐開始做問卷調查。
“嗯……只是一小碗的話，8美元——15美元吧。如果是8美元一碗，我會經常光顧，15美元一碗的偶爾會光顧。”
雅各布媽媽很快喝完了雞湯，連碗裡的雞肉也吃了個乾淨：“味道非常不錯。”
“謝謝誇獎。對了，人参雞湯常喝還能美容養顏，讓面板更具有天然光澤。”
“真的嗎？”
“當然。看我們的面板，就因為經常喝人参湯。”白小歐使勁的忽悠起來。
“白叔叔，我還想喝。”雅各佈道。
白小歐再去盛了兩碗，其中一碗只有小半碗：“小孩子不能一次喝太多，但兩三天喝一次對身體很有好處。我記得雅各布身體似乎不是很好，經常生病，或許能採納我的意見試試。”
“謝謝，你的餐廳開起來，我一定會帶著我的丈夫經常光顧你。”
雅各布母子喝完雞湯告辭離開。
砂鍋裡的雞湯再慢燉了二十分鐘，嚐了嚐味道，放一些鹽巴，關火。
白小歐的二手車行已經拉起了免費品嚐人参雞湯的條幅，那裡也聚集了一些人，車行工作人員正在普及一些人参的功效。
陳默他們將人参雞湯送了過去，擺好攤子，再簡單說了一些人参的好處，以及食用人参需要主要的事項。最主要是長白山人参，身體強壯的人，通常就不需要了。
“這裡是來自中國長白山的人参品種，這是美國人参……”
比靈斯是蒙大拿州人口最多的城市，總人口也就十幾萬，平日裡冷冷清清，如果遇到什麼熱鬧，大家都喜歡扎堆。
不一會，這裡聚集了有百多個人，陳默他們充當服務人員，給大家盛人参湯，每個小碗里加幾塊雞肉。
“你的身體非常強壯，確定要品嚐烏雞人参湯，如果流鼻血了可不能怪我們。”白小歐給一個牛高馬大的白人男子說道。
男子遲疑了一下：“流鼻血的話需要去醫院嗎？”
“不需要，只要在後腦勺摸一些冷水。”白小歐再給大家講解了一下長白山人参和美國人参的區別，長白山人参是大補，主要針對身體虛弱的人：“流鼻血反而說明你身體健康，也就是說身體各項機能都很好，根本不需要滋補。”
長白山人参也沒有說的誇張。
人参大補元氣，少吃常吃這就沒事。如果冷不丁吃一次，一次吃一根，流鼻血就很正常了。這主要是人参裡的皁苷等物質……