第64章 人就是要吃肉
把燒烤架搬回家裡,巫俊沒急著去採購材料,而是有些事情要先和蘇昊然說清楚。
“首先,這個生意我要一點佔股份,不用太多,但我不會出錢,否則就違反了你爸定的規矩。”
不是他想賺這幾個錢。
想要在幾天之內,把六十塊變成一萬塊,沒有風水石肯定是不行的。如果他不佔點股份,風水石送給蘇昊然也起不了作用。
對此蘇昊然當然沒意見:“那我給大師兩成怎麼樣?”
“可以,”巫俊說到,“第二,一切都要你自己動手,我只負責出主意。”
“可是我什麼都不會啊!”
“我也不會,但不會可以學,不是什麼難事。”
蘇昊然苦著臉回道:“好吧。”
“好,那我們現在去買東西。”
巫俊拿出紙筆,先寫下要買的東西,然後兩人騎著電瓶車到了最近的菜市場。
要買的東西比較多,而錢又有限,所以必須精打細算。這讓巫俊想起和奶奶一起去買菜的時光,她也是這麼一毛兩毛地算計。
東西買好之後,兩人又回到家裡,巫俊指點蘇昊然切肉、穿肉串,然後用調料醃製。
一共做了兩百多個串,每一串上就一點點肉,小小一口就能吃完。這種燒烤在西林市比較流行,當然巫俊會選擇這麼弄,自然是因為他們成本太小,穿太多就沒幾串了。
一切準備工作就緒,那就是怎麼烤的問題了。
用來練習的肉和調料,都是從巫俊廚房裡拿的,反正是練手,味道好不好無所謂,先烤熟了再說。
結果蘇昊然手忙腳亂,弄了一個小時才把木炭點燃,又他試著烤了幾次,每次都弄得黑糊糊的,但咬開肉卻還是生的,要麼就直接烤成了黑炭。
看著越來越晚的天色,蘇昊然不由嘆了口氣。以前看著什麼都覺得很容易,一旦自己動手,才知道弄個燒烤都這麼難啊。
就在他一遍又一遍地失敗時,巫俊抓緊時間雕刻風水石。沒有這東西的加持,就算蘇昊然突然成為頂級燒烤師,生意也好不到哪裡去。
這次的原石比錦鯉還要簡單,是一棵仙人球,以他現在的熟練程度,只花了三個多小時就完工了。
當他揉著太陽穴出來時,見蘇昊然頹然地坐在一邊,桌子上扔著一些漆黑的肉串,看起來很有黑暗料理的潛力。
“怎麼不烤了?”
“大師,我實在學不會啊,烤了這麼多都不成功。”
巫俊看了看那些肉串,基本上都是被煙燻黑的,估計是他沒控制好炭火,又把油滴了進去。
不過他也從來沒弄過燒烤,說起來容易,做起來又是一回事。
眼看天色就要黑了,再學不會,今天就出不了攤了。
怎麼弄呢?
看著熊熊燃燒的炭火,巫俊快速地想著辦法。
商業區有幾個燒烤攤,基本都是白天做生意,晚上休息,要不去請個師傅來教一下?
於是他騎著電瓶車到商業區,正好碰到覃曉雨準備下班回家。
“大師你好,你去哪裡啊?”
“我去找個燒烤師傅。”
覃曉雨眼睛一亮,問:“大師你想自己做燒烤吃嗎?”
“不,我有個朋友想學,想找個師傅教一下。”
“大師,我也會烤燒烤哦。”
“你?”
“對啊,你可別小看我,我烤得挺好的。”
“能烤熟又不烤糊嗎?”巫俊問。
覃曉雨:“……大師,那是最基本的好不好?”
行,只要烤出來能吃就行。
於是他帶著覃曉雨回到家裡,覃曉雨一看燒烤架裡熊熊燃燒的炭火,就灑了些水上去。
“火太大,這樣不糊才怪了。”
然後在巫俊和蘇昊然目瞪口呆的注視下,覃曉雨熟練地拿起一把肉串,均勻排布,飛快地翻動,撒佐料、刷油,動作猶如行雲流水。
很快一股肉香就飄了出來,而竹籤上的肉也是金黃髮亮,一看就很有食慾。
巫俊拿了兩根嚐嚐,發現味道還挺不錯的。
“怎麼樣大師,我的手藝還可以吧?”
巫俊笑道:“不錯,那現在你就準備傳授技藝吧。”
“大師,我有個想法,”蘇昊然大口吃著香噴噴的肉串說到,“我問問我爸,看可不可以僱人,如果可以,我們乾脆就請她好了,我也不用學了。”
這倒是個好辦法。
蘇昊然興沖沖地給他爸打了電話,他爸同意了。
做生意僱人是正常的,但他爸的要求是,他僱人的工資不能低於市價,並且要從當天的營業額裡結算,杜絕了他作弊的可能。
巫俊當場就定了下來:“那就這樣,每天給曉雨一百五十塊工資,這幾天就辛苦一下。”
覃曉雨爽朗地答應下來。
商量好了之後,巫俊先去山腳下把他的小攤收了,給大黑和小茉莉餵了晚飯,囑咐它們好好看家,這才分幾趟把東西和人運到市區。
什麼地方擺燒烤攤最好,答案肯定是步行街、小吃街之類,但這些地方基本都是固定攤販,城管查得也很嚴。
所以巫俊最後選擇了西南學院的校門口。
西南學院地方比較偏僻,基本已經屬於郊區範圍,沒有步行街那麼大的人流量,但整個學院也有超過七千名學生,今天又是星期五,學生們自然成群結隊地出來放鬆,到附近尋找一些美食的也大有人在。
學院大門外的街道旁,自然成了各種流動攤販最佳的經營場所。
麻辣燙、缽缽雞、擔擔麵、臭豆腐、天蠶土豆、祕製花蛤、傷心涼粉、山城小面、鐵板魷魚、瘋狂烤翅、章魚丸子、雞蛋灌餅、各種燒烤、麻辣小龍蝦……
三四十家小攤,沿著街邊排成了長龍,說這裡是吃貨的天堂一點都不誇張。
巫俊他們只能在最邊上找了個位置,距離校門口已經有一百多米遠了。