第二十章
項雨和悠然又把麥穗挑散翻晒了一邊，看看時間也差不多中午了，恩，回家去做午飯吃飯，村裡晒麥子的人很多，有很多人都在地裡看著，所以項雨也不擔心有人來偷，畢竟都是鄉里鄉親的，也沒有那麼下作的人！
項雨用草繩把兩條魚穿起來提著，至於黃顙魚則是還包在衣服裡，小蝦米也是，龍蝦什麼的則是都收在了空間的池塘裡，小蝦米也放進去了一點，只留下差不多一斤的蝦米就行了，說是小蝦米其實就是手指粗的小蝦，並不是那種蝦皮一樣大小的小泥巴蝦米啊！
回到家以後，項雨就開始收拾起魚蝦來，小蝦米拿出來放在水盆裡吐乾淨泥沙，至於大龍蝦，明天吃好了，反正現在菜挺多，燒多了吃不完浪費。
項雨決定做一個紅燒鯽魚一個筍乾黑魚湯，然後再一個鹽水蝦，兩個素菜就行了，至於主食則是麵餅子，本來項雨想蒸饅頭的，結果卻發現挺麻煩，而且他們就二個大人吃飯的，蒸多了吃不完。其實他完全可以放進空間裡的，只是他實在是不想做了，天天都累死了，哪裡會想去蒸饅頭那麼麻煩，雖然做麵餅子也一樣麻煩。最主要的一個原因就是他不想吃如此粗的玉米麵的饅頭，他想吃白麵饅頭，所以，他決定等小麥脫殼以後，就開始磨面蒸饅頭，至於現在還是吃麵餅子吧，反正是還可以做成饃夾菜的不是嗎......
紅燒神馬的最主要的一點是辣椒啊，辣椒啊，米有辣椒滴項雨覺得真悲催，可是上次上山的時候並沒有看到有辣椒，不知道更遠一點的山上有沒有，下次再去找找看，野山椒也行啊，野山椒可是很辣的，哪怕幾棵也行啊，留點種子就可以種出來好多！
不過也不能因為沒有辣椒就不燒了不是，除非是清蒸的，只是燒了黑魚湯再燒清蒸魚都太清淡了，所以，紅燒是很有必要的。
在鯽魚肚子側面劃開一道口子，內臟都扔掉，腮殼裡的腮絲都給去掉，然後洗乾淨放一邊瀝乾淨水，並且在魚身上劃了兩三道口子，等會好讓魚肉入味。黑魚也如法炮製，只是有一點不同，黑魚要切成段，然後也是瀝乾水備用。
把蔥去頭尾，切段備用，再把用水泡開的香菇切成絲，筍剝皮切塊，薑切片，切絲備用。
項雨決定先坐黑魚湯，俗話說千煮豆腐萬煮魚，這魚湯越久越鮮，湯白濃稠。在大鍋裡煮黑魚湯，然後小鍋裡紅燒魚。
先用薑片把鍋底擦一遍，省的煎魚的時候破皮粘鍋，為了使魚湯像牛奶般，項雨用了一點豬油，然後等豬油化開後再倒入橄欖油，這樣就成了混合油了，油熱之後直接把已經瀝乾淨水的黑魚段和蔥姜一起下鍋煎炸，等到魚皮慢慢變成金黃色並且散發出陣陣香味的時候，加適量冷水，這次項雨直接用空間裡的水，畢竟水質好啊，然後就直接讓已經聞到魚肉香味而想立刻就吃的悠然燒火，這魚一定要慢慢燉。
接下來就是紅燒鯽魚了，用玉米麵粉在魚身上均勻地抹了一遍，然後放在鍋裡小火煎至金黃色，然後盛出來放到一邊，接下來就是蔥薑蒜爆香然後加入香菇絲再炒一會，看看差不多快熟了，然後就加水，當然也是空間裡的水，蓋上鍋蓋等煮開了以後就把之前煎好的魚放進鍋裡繼續煮。因為加的水少，所以只需要把水收幹基本就差不多了，不過中間還要加點醬油和酒。
項雨看看紅燒鯽魚基本可以出鍋了，然後把剛才切好的筍放進黑魚湯裡一起煮，接下來就直接把已經收幹水分的鯽魚盛出來撒上點小蔥，看著賣相就很讓人有食慾，饞的項雨自己都想先吃一口，不過還不行，接下來還有一個鹽水蝦，這個簡單，之前蝦米就已經洗乾淨了，直接放鍋裡煮，在快煮熟的時候放點鹽就去就行了。
都是葷菜也不行啊，乾脆就直接一個香菇青菜好了，簡單也方便。
很快的所有的菜都可以出鍋了，最後燒青菜的時候，項雨順便還把餅子在鍋裡餾了一下，軟軟的玉米的香味。
話說自從項雨來了以後，這伙食真的改變了不少啊，尤其是今天。項雨抱著笑笑給他喂黑魚湯，這黑魚湯，味道鮮美，而且也沒刺，小孩子吃剛剛好，項雨喂笑笑一口然後自己喝一口，一轉眼就看到悠然在那裡不停地伸筷子夾著鯽魚“哎，那個鯽魚刺很多的，小心別卡到啊？”
話剛說完，悠然地嘴巴就比不上了，眼淚汪汪的“卡...到...了”
項雨覺得自己真是烏鴉嘴，好的不靈壞的靈，得，這飯還剛開始吃的，這就卡到了“彆著急，如果卡到嗓子裡，就直接撕一塊餅子給他帶下去，我去給你找沒餾過的，那個硬而且還是粗糧”把笑笑放到一邊，趕緊去拿乾的餅子。
悠然吃了好幾大口，終於把魚刺給順下去了，項雨終於是平下心來“你這小子吃魚怎麼這麼不小心啊，幹嘛吃這麼急？”
“這不是好吃嘛，我還從來沒吃過這麼好吃的魚，所以就吃快了點啊！”說到後面悠然有些不好意思了，都那麼大了，居然還能被魚刺給卡到，真是太丟人了。
“好了，沒事了，快吃吧，這次小心點啊！”
“哦，知道了！”悠然乖乖點頭，果然這次慢多了，魚刺也是一點點的都給挑出來了。
粉紅色的鹽水蝦看起來也是很美味的，這個下手剝最好吃，沾點醬油醋，不過項雨喜歡直接吃，一邊剝一邊還給旁邊的笑笑嘴巴里賽一個小小的蝦米尾巴部分的嫩肉。小小已經長了上下四顆門牙了，所以這些還是可以吃的，尤其是已經被項雨都快捏成肉泥的白白的嫩蝦仁了！
煮的爛爛黑魚項雨也夾了不少塞到笑笑嘴裡，結果弄的笑笑小小的嘴巴里鼓鼓的，還一鼓一鼓的慢慢嚼著，那小模樣別提多可愛了。
一頓飯下來，魚湯魚肉被吃了個乾淨，粉粉地小蝦米也成了桌子上的一堆蝦殼，只是香菇青菜還剩點，不過也只剩下青菜了，香菇被撿著吃了個精光。
項雨再次總結，自己現在的廚藝已經是大廚級別，幾乎是頓頓光，而且，也的確好吃啊，那紅燒魚雖然少了辣椒不過也還湊合著吃，悠然倒是吃了不少，黑魚湯更是鮮香，幾乎都讓他和笑笑兩個給喝了，而且裡面的香菇筍什麼的也都被撈著吃光了；至於鹽水蝦米，都喜歡吃，看各自眼前的蝦米殼就知道。
吃飽喝足看看外面的太陽好大，要不要睡個午覺，最近這幾天真的是把他們累壞了，每天天還不亮就起了幹活，晚上再九點、十點才回來，收拾收拾吃晚飯都已經很晚了，每天休息都不夠，這次麥子都收回來了，只等著太陽晒了，現在他們終於有時間可以休息一下了，養精蓄銳一下，接下來恐怕麥子還沒打出來，就又該種玉米了......
項雨和悠然兩人是困死了，只是笑笑可是睡飽了，不過現在項雨和悠然也沒時間哄他，等收拾完桌子，洗乾淨碗筷，都趕緊爬到**去睡覺，竹篾遍的席子很涼快，本來笑笑是不困的，只是被項雨一下一下的拍著不久也又睡著了。這吃飽飯躺在**聽著窗外的蟬鳴，本就是昏昏欲睡的三人很快就睡著了.
在這三伏天裡能睡個美美的午覺那真是很不錯的享受啊.什麼都不用擔心，種田累了中午回來吃頓飽飯熱飯再眯一會，那小子日可不就是幸福嗎？
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