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王牌契約專屬殿-----【030】製作甜點(必看)


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【030】製作甜點(必看)

他是上帝的寵兒,世界的焦點,他的一舉一動都足以牽滯每個人的心。

“安顏,我也要和你一組。”熟悉卻又冰冷的聲音傳來,安顏移轉了目光,向聲音的來源方向看去,想要尋找這清澈聲音的主人。

濃密而捲曲的睫毛,引人注目的紅瞳,毫無瑕疵的面孔,修長的雙腿……不是燭言還能是誰?

只是,相對於之前在海灘派對上陪她一起跳舞的燭言,多了分清冷的氣質,彷彿又回到了人們口中的“紅瞳冷少”。

“燭、燭言,你怎麼……”一轉眼就和兩位超高人氣的巨星美男一組,安顏真有些“受寵若驚”。

“我們一組。”燭言回到了冰山狀態,更是惜字如金。

“嗯,好。”安顏疏懶地一笑,琥珀色的眸子裡流光溢彩,多了一分看不透的深意。

一旁的肆孽慵倦地輕輕晃動高腳杯中的的margaret,優雅地輕抿一口,高貴卻又惑人的碧眸中淬著妖冶的光芒,嘴角邪肆地微勒,緋紅的薄脣在霓虹燈下閃爍著詭譎、誘/人的光澤。

他像是妖嬈綻放的藍色妖姬,在無聲中,透露出極致的危險和令人窒息的鬼魅,讓世間的一切都變得黯淡無光。

時間匆匆而逝,古鐘的時針指向了11,甜品diy在無聲中開始。

“我們這一組就做提拉米蘇吧。”安顏一邊說著一邊繫上圍裙,“我負責有難度的乳酪和製作手指餅乾,

燭言你負責打奶油,肆孽你,嗯?肆孽?”

安顏回頭,看見正悠閒地坐在黑天鵝絨坐墊的椅子上喝著咖啡的肆孽,無奈地笑笑,回過頭來對燭言說,“算了,他靠不住,就看我們兩的了。”

肆孽當然聽見了,可並沒有慍怒。相反,他臉上的表情很平靜。深邃而又邪魅的碧眸裡沒有一絲波瀾,卻令人捉摸不透,你永遠無法揣測出他在想什麼。

安顏在打好的蛋黃中加入一小勺的香草精粉,接著用打蛋器將蛋黃攪拌得濃稠,再在蛋黃中加入過篩後的低筋麵粉並攪拌均勻。

然後,她分別在蛋白打出粗泡、變白膨脹、出現紋路這三個階段加入細砂糖並攪拌均勻。

接著,她分兩次將蛋白霜放入打好的蛋黃中快速地切拌攪勻,就成了要烤的手指餅乾麵糊。

最後,將麵糊盛入模具中,七分滿,放入預熱190度的烤箱的中層,烘烤10分鐘。

在烘烤餅乾的過程中,安顏將馬斯卡彭乳酪攪打鬆軟,加入朗姆酒和檸檬汁拌勻。

再在乳酪中加入打好並融合了吉利丁片的蛋黃液以及燭言打好的奶油。

這個時候,手指餅乾也烤好了。

安顏將手指餅乾平均切成三份,先放入一塊在錫紙模具中,再在上面抹上一層乳酪,再在乳酪上放上一塊手指餅乾,然後再抹上一層乳酪……直至三塊餅乾上都抹上了乳酪。

安顏把提拉米蘇的半成品連同外面的模具放入乾冰冷櫃裡,才舒了一口氣。

雖然提拉米蘇甜中帶苦,酒香濃郁,但是怎樣將咖啡的苦、蛋與糖的潤、咖啡酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽搭配在一起就是提拉米蘇本身的難點所在。

但是他們現在只完成了最重要的一部分,還有一部分——裝飾,也是需要思考的。

“肆孽,早知道你跟我一組,卻悠閒地坐在這兒喝著咖啡一事不做坐享其成,那就是打死我我也不會跟你一組的……”安顏小聲地嘀咕著。

“哎,好吧。”肆孽優雅地將咖啡杯放下,在忽明忽暗並不時變著顏色的霓虹燈下,他那雙慵懶的碧眸閃著魅異靡麗的光,“下面的裝飾就交給我吧,免得某些人覺得我坐享其成。”

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ps:這章的字數夠給力吧,從今天開始,一天保底1更,昨天沒更,今天還有一更。還有,上一章被隱藏的敏/感/詞是;沉淪。

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