他想過換大廚後他的日子也許會好過點,但是真的沒想到沈萱竟然會直接把他提成大廚,所以他興奮之餘還是有些忐忑:“我,我做大廚嗎……”
“怎麼,不行?”沈萱拎著刀甩了甩,對身上這套廚師服很不感冒,這衣服一點都不貼身,很礙事:“年輕人,要對自己有信心。”
……
一堆廚師幫廚全默默在心裡吐槽:這裡好像年紀最小的就是你了吧……
對,她說他行,他一定行!廚神的眼光是獨一無二的!盧浩挺起胸膛,拍的哐哐響,眼圈都紅了:“我一定會努力的!師傅!”這聲師傅叫的尤其響亮。
“恩,那就好,看好了。”沈萱手在水裡撈起一隻海参放在案上,揮刀來回,海参紋絲不動,她停刀時,海参才微微顫動,卻也沒有散開,看上去好像沒什麼變化。
但是經她做完後,一道普通的海参小米粥讓在場的眾人都服氣了。
她做的海参,彷彿和平常吃的有很大的不同。
海参最難的就是咬斷,但是她做的海参,咬上去的口感依然很棒,但是如果想咬斷,用舌頭輕輕在海参上感覺出位置,牙齒輕輕一咬,就斷了。
她的刀已經在海参內部劃出了花痕,不影響口感但是可以幫助入味和咬斷,而如果不是用舌頭抵出位置,你直接用牙齒咬又是咬不斷的,非常奇妙。
而且小米粥也很詭異,平常的小米粥都是作為陪襯品,粥都是煮的爛爛的,營養卻實在沒什麼味,但是沈萱的小米粥卻不是這樣的。
香中帶著糯,可以清晰的感受到米爛在齒間劃過的觸感,咬上去還有絲絲粘性,但是真正咬碎後卻沒有一點澀意,海参的味道是這般合宜的融合在一起,絲軟糯滑,讓人回味無窮。
她收刀站到一旁,對仍捧著碗小口小口喝得兩眼水汪汪的盧浩一抬下巴:“你來。”
What?盧浩叼著半截海参含糊不清地:“我做?”
趕鴨子上架的感覺真好啊……盧浩含著熱淚笑著說。
開業前的這半個月,廚房的人經歷了一番生死煎熬。痛快的是吃沈萱做的菜的時候,痛苦的是吃完立刻要自己做,做不出來還要捱打。
是的,捱打,沈萱不知道從哪找了一根鞭子,速度之快,角度之刁鑽,讓人防不勝防,被打的地方當時只覺得有點麻,過後才會火辣辣的痛,然而還沒有痕跡,而且過幾分鐘就不痛了,簡直……生不如死。
不過也因為這樣,眾人的廚藝簡直是質一般的飛躍。
所以當戴朗再次來廚房的時候,看到通通瘦了一圈的眾人都差點被嚇了一跳:“他們這是怎麼了?”
“哦,可能是營養不良。”沈萱面不改色。
眾人:“……”真的不是這樣的,老闆你聽我們說!
然而戴朗已經點點頭:“現在做的菜都是你們自己處理的,不要給我省錢,也做點營養的吃吃!”
老闆你真的沒看到案上的各類海鮮各種補品嗎?你真的不看自己因為這些天的菜肥了一圈的腰身嗎?我們吃的是一樣的菜啊老闆!
“形勢一片大好,大家也都鬥志昂揚,我很欣慰,今天晚上大家都休息吧,明天飯店就開張了,都打起精神來啊!”戴朗拍拍手做今天的大會結束語:“看到大家都這麼開心,我就放心了。”
(本章完)