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潑辣御廚,吃貨總裁麼麼噠-----正文_第109章 大賽


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正文_第109章 大賽

看的陳丹咬牙切齒憤恨不已,沈萱淡然一笑,多大仇,背後這人看來勢力挺大哈。

等她們趕往賽場的時候,賽場外已經裡三層外三層堆滿了人,好在有參賽者單獨的通道,記者們遠遠的被保安擋著擠不過來。

因為上次比賽的宣傳效果挺不錯,所以這次三省美食大賽加了不少女性廚師,看上去倒是一道挺靚麗的風景線。

看到她進場,嘰嘰喳喳的人群有過一瞬間的寂靜,然後便是若有若無的偷看她。

陳丹面無表情的整理刀具,偶爾被她逮到的就狠狠瞪回去,而沈萱則是一直神情鎮定,站在臺上目光有些放空。

那個人會來驗收自己的成果嗎?今天會是什麼場面他會不會想知道?會不會……他其實現在就在這些群眾裡?

不得不說,這一次聲勢還蠻浩大的,會場安排在了可以容納一萬人的球場裡,四面八方都是人,也確實,這樣想作弊是完全不可能的。

正在瞎想呢,有人直接拍了下她的肩膀。

她很討厭陌生人碰她,沈萱皺了皺眉,讓開了一步。

“嘿,沈萱?”女子濃妝豔抹的,長長的睫毛像把刷子似的上下揮舞:“聽說你是被包養的?那你為什麼不讀完大學啊?是成績太爛學校勸退嗎?”

沈萱故意誇張的上下打量她一眼,再看了看素面朝天的自己:“就我倆這樣,站出去只要有眼睛的人都會知道是你被包養了吧?”

“你!”女子豎著眉毛,轉眼卻又笑了:“你啊,也就會耍耍嘴皮子了,等會可要見真功夫的,趁著沒開始趕緊退出吧,等會輸了再走可就更丟人。”

“這話我覺得還是送給你比較合適,就你這手,能拿得起刀嗎?”沈萱意有所指的掃了眼她漂亮的假指甲。

“誰說我要參賽了。”她甩甩長髮,走到沈萱旁邊的廚師旁邊,搭著他的肩,嬌豔一笑:“人家是助手,當然得漂漂亮亮的,這樣廚師才有面子啊,哪像你們這……哈,帶個乾癟的小丫頭算怎麼回事。”

陳丹站了起來,本來就一肚子的火,現在更忍不住了,雖然來之前各種告訴自己要忍住,但她還是咬牙道:“至少我的都是原廠生產,不像你這種一身假貨!”

這話說的女子一愣,等她反應過來想發火的時候,旁邊的廚師助手們都已經高高低低的笑了起來,時不時的指指點點,她氣的臉色發青,正想衝過去打陳丹,結果卻被工作人員攔住了:“這位女士,你好,助手是不允許披頭散髮和戴假指甲的,請配合一下。”他看了她的臉一眼,猶豫了一下:“最好是能卸下妝,這樣萬一等下被油煙薰到,怕你的粉會掉在菜裡,這樣是會直接被判出局的。”

這最後一句完全只是善意的規勸,聽不聽隨你的意思。

女子一聽臉就有些青,卸妝,這對女人來說簡直是最可怕的事情,而廚師則絲毫沒明白她的擔憂,還跟著點點頭:“那最好

是卸一下。”

“我不卸,我把頭髮紮起來,指甲摘掉。”

“那可不行,你沒聽到他說的?你是要給我準備食材的,萬一混進去了我就輸了!”見她依然一臉不服氣,廚師急了:“你不卸你就出去,換小樂來。”

女子撒嬌賣痴都沒有用,畢竟已經站到了這個比賽臺上,誰願意因為這種不穩定因素莫名其妙出局啊!

於是最後她只能離開了,陳丹樂呵呵的洗著砧板:“真開心!”

結果樂極生悲,洗著洗著,砧板忽然從中間斷了。

像他們用的砧板,因為可能會要剁肉剁骨頭,所以都是備的天然橡木,比較厚重,因為這樣的砧板軟硬適中,不易傷刀,不易變形,不易爆裂,所以陳丹完全沒想過它會斷,當時就傻住了。

沈萱眼明手快,將她拉了一把,及時救回了她的腳,但是她手拿的太緊,另一半砧板不可避免的打到了她的肚子。

“沒事吧?”沈萱皺著眉:“怎麼樣,有沒有打痛?”

揉了揉肚子,陳丹嘿嘿的笑了:“沒什麼事耶,我拿的比較穩,沒有砸到,只是磕了一下,嘿,我肉肉多,不疼。”

但是沈萱沒有笑,她拿起這半塊砧板,裂面齊整,只有一側有些粗糙,顯然是早被人動了手腳,只等陳丹拿起來洗的時候就會斷,這麼重的砧板,如果砸到陳丹的腳……她冷冷的看著趕過來的工作人員:“這是怎麼回事,請給我一個解釋。”

無法解釋啊……工作人員自己都不知道這是怎麼回事,叫了幾個人過來研究了一下,得出的結論也是被人動過了手腳。

打著公平公正口號的美食大賽,參賽者有數百人,是三個省會各自大賽評出來的佼佼者,而現在如果爆出來這種事情,他們都不敢想象那個後果……

事情非常惡劣,但是比賽馬上要開始了,所以工作人員請求沈萱給他們時間調查,讓她先行比賽,沈萱威脅了幾句,逼得他們答應必須給她一個滿意的答覆後,才點頭同意了。

“打起精神,萬事小心。”

已經被嚇了一次的陳丹趕緊點點頭,我的天,原來萱萱說的有人想在這次大賽上動手腳害她真的不是說說而已,真的有人要害她們!

因為是已經被篩選過一次的,所以這次的參賽者水平都比較好,個個都是躍躍欲試的樣子,上次T市一起比過的人對沈萱還是比較尊重的,畢竟他們是看著她做過菜,知道她有實力,但另兩個省會過來的人則不然,有幾個對沈萱很是不屑,眼裡流露的是**裸的鄙夷,顯然是看了新聞過來的。

沈萱不以為意,主持人說了一通炒起氣氛後,終於公佈了比賽題目:魚蝦爭豔。畢竟T市是沿海城市,這道菜曾經作為T省一道極有名的菜紅透了大江南北,不少人慕名而來只為品嚐這道美味。

只是這道菜……沈萱有些遲疑,她其實很少用海鮮啊……

陳丹

有些緊張,但是又不敢打斷她的思考,只能眼巴巴的盯著新換的砧板看。

“淨牙片魚、大蝦肉各750克,菜芯200克。調料:鹽11克,味精18克,花雕酒10克,雞蛋清45克,豬油30克,生粉、白醋、明油各15克,色拉油800克,溼澱粉5克,番茄沙司20克,白糖10克,兩根胡蘿蔔。”沈萱直接報了所有食材。

牙片魚肉用水衝白,擠幹水分,有些人是直接扔進攪拌機攪拌成泥,但是沈萱卻是直接拿菜刀剁成了魚肉泥,加上幾種調料調製成蓉。

然後便是處理大蝦肉,她一貫的處理手法與旁人不同,所以獲得了幾個特寫鏡頭,她不以為意,直接蛋清和生粉上漿,有幾個沒來得及拍的記者一聲哀嘆,哀怨的看了她幾眼。

上海青的菜芯已經被陳丹洗的乾乾淨淨的,將其入沸水中氽三十秒,就撈出來控幹水擺成了兩個圓圈,擺盤的精緻漂亮讓幾個鏡頭又轉了回來,引得旁邊的廚師恨恨的瞪了她一眼。

而沈萱已經將魚蓉取了出來,別人還在拿工具一個一個慢慢擠,她捏著魚蓉,一手擠一手捏,飛快的將捏出來的魚丸扔入沸水,等它煮到浮起後,便撈出來擺在了菜芯拼成的兩個圓圈內。

原湯已經升起嫋嫋清香,只稍加調味,加入澱粉勾芡後直接淋在了魚丸上。

然後便將蝦肉直接扔進了燒至五分熱的色拉油中,這一舉動讓旁邊的幾個廚師各自交換了一下眼神,一逝而過的光芒閃爍著興奮,T市人最討厭油炸,她是傻了麼?踩這種雷點。

而他們還在笑,沈萱卻已經將蝦撈了出來,放在一邊控油,而色拉油卻沒丟開,加入番茄沙司、白醋、白糖小火熬至起泡,就把大蝦加了進去,加了些調料調勻,淋明油出鍋,裝入了另一個圓圈內。

與其他人做的蝦肉不同的是,她做的蝦一隻只紅通通的,色澤鮮豔紅亮,只有油炸才能出這種效果,其他人雖然也知道但是卻沒人敢試,畢竟現在是在T市比賽,評委全是T市人啊,萬一因為這個原因就這麼被刷下去了呢?

而此時,其他人都陸續完成了他們的作品,沈萱卻還不急不慢的在削蘿蔔。

有幾個無聊的故意捧著菜從他們面前走過,盤中美食香氣襲人,陳丹氣的咬牙,扭臉不想看這些人醜惡的嘴臉。

時間一分一秒過去,而沈萱卻彷彿失聰失明一般,完全忽略了主持人倒計時的聲音,離比賽結束只剩了三分鐘,陳丹都有些著急了,此刻整個賽場只有他們沒有完成了,觀眾席裡一時有了各種聲音,多數是噓她的。

在陳丹糾結擔心的眼神裡,沈萱終於停了手,結果直接把那雕完的蘿蔔扔進了沸騰著的原湯裡。

我去,這還有啥?蘿蔔煮爛了就是蘿蔔泥了!

陳丹急忙過去看,結果沈萱已經撈了出來,將其往盤中一擺,朝剛走到她面前的陳丹一擺手:“端過去吧,小心腳下。”

(本章完)

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