接電話、打電話、寫方案、與媒介溝通、聯絡活動事宜,一個上午蘇西就在昏昏沉沉和忙碌中度過。
臨近中午,蘇西辦公桌上的電話又響了,蘇西面無表情地接起:“您好!華奧策劃部!”
電話裡傳來一陣銀鈴般的笑聲:“西西,又忙昏了吧?”
“米莉呀,唉,真是忙亂了,你今天沒去電視臺嗎?”蘇西知道,艾米莉在製作部工作,經常在錄音棚裡待著要不就在電視臺混著。
“沒呢,在辦公室呢,中午一起吃飯!最近吃得都太素,來點刺激的,麻辣香鍋如何?”
“好啊,我正要找你準備有空一起吃麻辣香鍋呢,好久沒吃了,真饞。”一提起麻辣香鍋,蘇西就兩眼放光,她最喜歡川菜了,鮮香夠味又解饞。
“那就說定了,叫上王姐和米蘭她們,中午一起聚聚。”
“還聚呀,昨晚聚得還不盡興呀?”
艾米莉在電話那頭笑得花枝招展,“乖西呀,就是昨晚沒盡興,所以今天中午再繼續。”
蘇西聽了直暈,昨晚沒盡興?那些瘋癲亂晃的女人都是誰?
中午公司有免費的午餐,在大樓的頂層有食堂,五菜一湯還有飯後水果,花樣很豐富,但每天都吃食堂的飯菜大家有點受不住,所以經常出去外面吃,通常實行aa制或者輪流請。
王姐是業務部的老員工,剛三十出頭,和蘇西和艾米莉還有市場調研部的米蘭是要好的幾個姐妹,經常聚在一起湊分子,哪有新酒樓開張或者有口碑的好菜,哪裡就有她們窈窕的身影。自稱為“美食偵探組”的她們差不多都將附近的餐館都吃遍了,其中最受她們青睞的就數隔條街道的“香鍋鍋”麻辣香鍋了。()
“香鍋鍋”外表並不起眼,最早還是蘇西先發現這家店的菜很有特色的。它的店面並不大,但生意很好,每天從早到晚都有很多人在排隊等位置,中午更是擁擠,去得晚了,根本就吃不上了
。因此蘇西和王姐她們通常都會提早定位置,就算定了位置也要有一個先早到來守護自己的位置,因為這家店生意好得有時連定的位置都會被人強行霸佔去。
中午,當蘇西和艾米莉到達“香鍋鍋”時,老遠就看見王姐在一張四人桌前向她們微笑著招手。王姐是個豪爽率真的女人,物以類聚,其他三個女人也是英雌惺惺相惜。因為有了這些女人,蘇西才覺得自己的工作和生活有了樂趣,淡忘了寂寞的滋味。
蘇西和艾米莉走上前去,問王姐:“怎麼米蘭還沒到?”
“她們頭兒要她完成一份調查問卷才能出來,”王姐說。
“她的頭兒?那個很拽的男人啊?”艾米莉問,她皺著眉頭想起調研部的總監丁山,整天冷冷的,好象誰欠他三百萬似的。
“那不叫拽,叫酷好不好?”王姐笑著說。
“那溫柔的米蘭不是被他欺負死了?”蘇西擔憂地說。
“不會的,還不知道誰欺負誰呢?”王姐捉狹地朝蘇西眯了一下眼睛。
蘇西:“啊,什麼意思?”
王姐正要說話,遠遠就看見米蘭小跑著進來了。一坐下,米蘭就連聲道歉:“對不起,來晚了。”
艾米莉問她:“工作這麼忙啊?”
“是呀,最近我們有一個商貿公司的調查要做,天天忙。”米蘭說著話,拿著紙巾抹去額頭的細汗。米蘭是個楚楚動人的善良女孩,別看外表屬於賢妻良母型,但性格其實有點小倔強。
“你們頭沒有欺負你吧?”
“恩?哦,沒有啊,他對我挺好的。”米蘭說著,臉上泛起。
三個女人對視一眼,沒忍心捉弄害羞的米蘭,叫過服務員開始點菜了。
既然來“香鍋鍋”了,那麻辣香鍋就是重頭戲了。據說麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點
。重慶當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩,筍片清香,腐竹因為事先炸過,可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加入本身的香味,混合起來,成就了“麻辣香鍋”。
“麻辣香鍋”讓看上去已覺天南地北的食材,融入一鍋,享受的是豐富與多樣。
尤其要提一點的是,麻辣香鍋製作中對辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊條”為最佳,因為這種辣椒顏色鮮豔、辣香濃郁、辣感柔和,故有“一鍋紅豔”之稱。
“香鍋鍋”的廚師在香辣與乾鍋菜的基礎上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發,融合重慶火鍋、川式乾鍋、香辣菜系特點,突出了麻、辣、幹、香地點;辣味上,進一步細化,採用5-7級的分級方式,稍辣、微辣、中辣、重辣、特辣,讓愛辣的老饕各得其所;功效上,在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除溼等功效的中藥材,具備了不傷胃、不上火、去等特殊的藥膳功能,吸引了不少附近的麗人。
因此“香鍋鍋”的麻辣香鍋在整座城市都是相當有名氣的,天天座無虛席。若是晚到了,就且等著吧。
幾個女人聊著天,一會服務員就端著鍋上菜了。一鍋紅豔,伴隨著誘人的麻辣香氣很勾起人的食慾,他家香料放得足,辣得也比較爽口。肉滑嫩,鴨腸勁道,蔥段和蒜都炒的香氣逼人,醬料辣得過癮,海蝦又大又新鮮,裡面還有皮蛋、蛋黃、南瓜之類的炸的小丁,金針菇、腐竹、青筍等都很入味。
老饕麗人們吃得很是滿意,王姐問蘇西:“美女,當初你怎麼找到這家的?算你有眼力!”
艾米莉說:“你怎麼忘了,蘇西是出身廚王世家的嗎?自有她的家學淵源。”
王姐想起來說:“是呀,蘇西,最近你媽媽好嗎?好久不見她了,很是想念她做的蘇家私房菜,那味道簡直是超級棒!”
蘇西笑笑沒有說話,她想起了遠方的媽媽,估計又是一個人在鑽研菜譜,她的飯館怎樣了,忙得過來嗎?自從六歲那年爸爸參加廚王大賽失敗離家出走後,媽媽就把教師的工作辭掉了,獨自一個人經營著蘇家私房菜館,蘇西知道媽媽在苦撐著等爸爸回來後再把老字號菜館完璧歸趙,她不忍心老字號在爸爸手裡倒閉。但媽媽深恨廚師這個職業,認為是它把爸爸給奪走了,所以堅決不讓蘇西學廚,即使她再忙,也不叫蘇西回去幫忙
。蘇西一陣黯然。
米蘭見狀,連忙岔開話題,問蘇西:“聽說早上姚思甜找你麻煩了?”
蘇西沒有說話。王姐恨恨道:“這個姓姚的女人,惟恐天下不亂!”
蘇西詫異:“你們怎麼知道?”
艾米莉笑道:“今天早上公司兩個超級大帥哥都到你辦公室了,這個桃色訊息全公司誰不知道啊?”
“去,亂想!”蘇西翻白眼。
“哈哈,所以你要小心公司其他美女醋海生波哦!”米蘭也湊上來,和王姐一起笑。
“哪跟哪呀!”蘇西簡直受不了這些女人的胡亂八卦。
艾米莉想起了什麼,說道:“女士們,這週六電視臺要錄製金廚帽烹飪大賽初選的節目,少了群眾品菜員,大家有沒有興趣要去?”
王姐說::“那些品菜員不都是老年家庭主婦們嗎?我可不去!”
米蘭也說:“我週六還要調研呢,估計去不了。”
艾米莉轉向蘇西,對她說:“乖西,你可不能不去,這個節目的編導是我一哥兒們,他剛接手這個節目,缺少群眾嘉賓,急得他不行,你可得幫幫我,別讓我下不來臺啊!”蘇西看看大家,別的兩個女人都雙目朝天,她們都知道艾米莉老是喜歡讓她們上電視節目,若是當主持人也就罷了,偏偏每次都是群眾演員,如同道具一樣當擺設,單調無聊不說,還要搭上一整天的時間,打死她們也不去!
蘇西看看艾米莉懇求的目光,就說:“那我——就去吧!”艾米莉發出一聲歡呼,“蘇西,我就知道你最好了,反正你也沒有男朋友,正好去電視臺露露臉,順道拐一兩個帥哥回來!”蘇西看著她說:“你再說,我可就不去啦!也不看看我為你犧牲了週末那麼寶貴的睡覺時間,還那麼戲弄我!”
艾米莉雙手合十:“sorry,親愛的蘇西,別生氣,今天這頓飯我請了,如何?”
三個女人都笑了,齊聲說:“那還差不多!”