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抵死纏綿的痛楚-----品菜席上的老饕麗人(2)


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品菜席上的老饕麗人(2)

如果說花拼是可以用嘴來吃的,那麼食雕就是可以用眼睛“吃”的藝術品。

蘇西和現場觀眾已被眼前精美的藝術品所震撼,那一件件惟妙惟肖的雕刻作品都是平日裡難得一見的精品,蘇西真心地佩服著這些化平常為神奇的廚師們,第一次,她覺得廚師是一個藝術家的職業。

場上已第二關食雕環節,選手們用自己的一雙雙巧手,將普通的白菜胡蘿蔔南瓜等食材雕刻成讓人驚歎的作品,以饗觀眾和評委,帶給他們堪稱視覺盛宴的享受

“金鳳獻瑞”,盤旋著的金鳳凰,每一個細節都刻劃得惟妙惟肖;“鵬程似錦”,此作品除了大鷹羽毛外,它注視時的神韻最是逼真;“竹趣”,竹筍的造型十分逼真,而且竹子上還有爬行著的小蝸牛,栩栩如生,手工極為細緻;“暗香疏影”,一幅清雅的圖畫,姿態萬千的每一朵紅花都在師傅的手中變得燦爛,還是晶瑩剔透的呢,很難想象出其實這些花都是鑲嵌上去的,難怪得到全場最高分。

老饕蘇西雖然一門心思只想著吃,但還是知道紅花還需綠葉烘托,食雕是絕品佳餚的頂級陪襯。美侖美奐的盛器,食雕的花色裝飾,會讓一盤佳餚錦上添花。

但她也知道食雕是廚藝中一個難度係數較高技術,做到形象貼切也實為不易,這就要求廚師要有一定的美術功底,熟練的刀法,方能讓菜餚與裝飾搭配得體。從《管子》中的“蛋雕”、《燒尾食單》中的“雕酥”到《武林舊事》中的“蜜餞雕”、“山家清供”中的“西瓜盅”,無不代表了食雕發展的輝煌歷程。

馬天浩記得師傅說過,食雕作品的製作工藝複雜,費料費時費力,往往需要雕刻師有一個良好的氛圍,愉悅的心情,寬裕的時間去完成一件作品。食雕還必須追求盡善盡美,形似逼真、細膩、精美,若是沒有靜心,而去講究高效率,是完成不了一副好作品的。

這麼多年他一直牢記師傅的教誨,嚴格要求自己和別人,用心做好每一道菜品,他不希望而因為自己的懈怠和疏忽而給師傅丟了臉。這麼多年了,他除了勤勉還是勤勉,心裡只有廚藝二字。

直到她的出現,讓他過早就如古井的心起了微微波瀾。他也不知道怎麼了,就那麼在意這個還未說過話的女孩,只想接近她,呵護她,她的出現第一次讓他留意到了廚藝外的事物。

但他又為自己的笨拙不善言談而鬱悶。

進行雕刻時,他選擇了梅花,每朵花都是他用心雕刻的,在他雕刻的過程中,隨著作品的慢慢呈現,在場的觀眾為他作品的綺麗絢爛而驚豔,幾乎所有的目光都在他手中嬌豔欲滴的花朵上。

他卻微笑不語,在他手上,在他心中,每朵梅花都幻化成她的化身,清麗素雅,含苞怒放

蘇西愛梅,柳成楓曾經問過她喜歡什麼花,蘇西說我最愛梅花。柳成楓詫異,因為和他交往過的女孩都喜歡玫瑰花,只有蘇西是個另類。他本想送花給她一個驚喜的,誰料到她會喜歡嚴寒時的梅花。他便只好作罷,卻不僅因為是響找不到梅花,他覺得他和蘇西總是合不上拍。

蘇西卻有點懊悔,怎麼不說自己喜歡百合或玫瑰呢,她希望柳成楓能給她送朵花,哪怕是路邊摘的野花呢。但柳成楓卻再也沒提過。

看著馬天浩的梅花,不知怎的,蘇西的眼眶熱了。

評委開始亮分,2號孟建的“金鳳獻瑞”十六分,山奇的“竹趣”十八分;、武思義的“鵬程似錦”十七分,最後馬天浩的“暗香疏影”讓他們打出了二十分,滿分!頓時全場歡聲雷動。

到蘇西她們上場時,品菜員們已經不是在評判作品了,簡直就是追星一族!她們圍著馬天浩,讓他給她們簽名留電話。馬天浩還沒見過這種架勢,有點慌亂。幸好此時主持人方宜過來給他解了圍,她禮貌地讓這些阿姨品菜員們迴歸原位,繼續賞析作品。阿姨品菜員們才不情願地轉移目標,履行職責去了。

馬天浩感激地向她點頭,她嬌笑地向他拋了個媚眼,可讓她失望的是他沒有任何反應。

更讓她下不來臺的是當她施展出所向無敵的柔媚神功,想讓他在比賽結束後把這個梅花作品送給她時,他用一句淡淡的“已經有人定下了”就把她輕易打發了。

這個呆子,難道不了解她只是以這個為藉口想進一步和他開始嗎?誰稀罕那些蘿蔔花,還不如別人送她的玫瑰花呢,還當是個寶貝似的!

方宜臉一陣青一陣白的,頭一次在男人面前吃憋,讓她的自尊心受打擊了。

相比較其他作品,蘇西喜歡山奇的“竹趣”,因為它有一份童趣。小蝸牛讓她想起了小時侯老喜歡捉蝸牛,讓它在紙上爬。她在作品面前佇足觀望。而艾米莉依舊和山奇眉目傳情,空氣差點因為電流過強而開始滋吱燃燒。

山奇對比賽的結果看似漫不經心,但蘇西知道他還是志在必得的。看著這兩個熱情似火的男人和女人,蘇西暗暗祈禱他們不要被他們所自己製造的高壓電流所烤焦。

馬天浩看著蘇西向他一步步走來,儘管已經做好準備了,但還是有點續過速

。他張了張嘴想說什麼,蘇西卻抬著臉,給了他一個大大的微笑,讓他為之目眩。

他看著蘇西,蘇西也看著他,兩個人相視而笑。蘇西想既然這個美男廚師那麼害鞋那我就假裝大方好了,免得場面總是很尷尬。

當蘇西站在“暗香疏影”前時,不由心神俱醉,此時此花讓她只想到一句話“醉要似八仙,甘當梅花痴。”她輕輕對馬天浩說:“這花,真好!”

馬天浩總算聽到美人講話了,興奮得有點恍惚了,他只是呵呵傻笑,習慣性露出他的白牙和迷人酒窩。帥哥就是帥哥,即使傻笑也殊芒四射,蘇西有點招架不住,讓她在心裡暗罵,小子噯,沒事長那麼帥幹嗎,出來魅惑人嗎?

馬天浩搓搓手對蘇西說:“你,你要是喜歡的話,那比賽後這花送,送你吧?”

“?真的?”蘇西以為聽錯了。

“真的,承蒙不棄的話。”

蘇西真想上前擁抱一下這可愛的美男,她垂涎這副作品已經良久了,現在得償所願,讓她像個要糖吃的孩子得到了帖一樣,興高采烈。她想也沒想就對他說:“你送我花,那我請你吃飯!”

馬天浩恨不得高跳起來以示慶賀,他忙不迭地點頭答應。於是蘇西笑mimi地離開回到座位上去。

皆大歡喜。

最後經過評委和品菜員的評定,馬天浩是理所當然的第一,山奇第二,武思義第三,2號孟建雖然其作品氣勢磅礴、造型優美,但因與其他參賽作品相比,細節處還是經不起推敲,終難獲得評委青睞。

敗了,孟建沒多說什麼快速離場,但誰都看得出他的失落與黯然。

現在場上只剩下三名選手了,將爭奪與下一論比賽勝者pk的兩個名額,比賽已經白熱化了。

談笑間灰飛煙滅,躊躇中志在必得。

那麼,下一個走的人是誰?

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