顧心研臉上一直掛著笑容，殷勤招待每一位顧客：“我們店新開張，歡迎多提寶貴意見。這是優惠券，下次來可以打八折。”
“服務員，你來，過來！”第一個進店的中年男人舉手招呼顧心研。
“你好，請問有什麼吩咐？”顧心研笑容滿面走過來。
“你叫廚師嚐嚐，這西紅柿雞蛋麵是什麼味？”中年男人往椅背一靠，不耐煩地皺著眉。
顧心研見桌子上有客人吐出來的麵條：“怎麼，味道有什麼問題嗎？”她保持笑容，西紅柿雞蛋麵最家常，做得再糟糕，味道也差不到哪去。
中年男人端起碗往顧心研近前“彭”地一放：“端走，我不想多說，你讓你們廚師嚐嚐就知道了。”
剛開張，就遇到挑剔難纏的客人，顧心研知道此時安撫客人的心情最重要，她把真誠地微笑繼續掛在臉上：“請您稍等，不論什麼原因，我們會讓您滿意的。”她將西紅柿雞蛋麵端回廚房：“輝哥，你嚐嚐，看有什麼問題。”
輝哥挑起一筷子嚐了嚐：“呸呸”， 輝哥把麵條吐了出來：“是甜的。”
“啊？”顧心研也吃了一驚。
為了節省時間，西紅柿雞蛋、炸醬、茄子肉丁等等各種滷都是上午做好，盛放在一個個不鏽鋼盆裡，麵條煮好，直接澆上滷就ok了。
輝哥趕緊嚐了嚐不鏽鋼盆裡的西紅柿雞蛋滷：“呸呸！”輝哥把滷吐出來，冷汗流下來：“也是甜的。”
“不要緊，趕快給客人再做一份！”顧心研鎮定地吩咐完，趕緊回到客人面前，誠摯地道歉“實在是對不起，面滷出了點問題，這一餐算我們店請客，大廚正在給您重做！”
中年男人見顧心研很真誠，自己小聲嘀咕了幾句：“真是晦氣，我是著急趕路，才要了份麵條，結果還是讓你們把我耽誤了！”
“真是對不起！”顧心研又鞠了一躬。
中年男人揮了揮手：“算了，算了，開店也不容易。”
“謝謝您的理解！”
“服務員，過來。”
顧心研連忙趕到另一個客人面前：“請問您。。。。”
客人打斷顧心研，將碗往她面前一推：“你們這滷什麼味？這能吃嗎？還新開張，我看直接關門算了！”
顧心研心裡咯噔一下，難道。。。。？她的後背竄起一股冷汗，強做鎮定：“對不起，我把面拿到後廚，給您重新做一份！”
顧心研奔到後廚，不等問輝哥，自己把所有滷都嚐了個遍，就像洩了氣的皮球，呆在那裡。
“怎麼了？心研？”輝哥見顧心研臉色刷白，不同尋常。
顧心研苦笑了一下：“所有滷都是甜的。”
“啊？”輝哥趕緊拿起勺子挨個嚐了個遍，也呆住了，他把糖當成了鹽：“怎麼辦？”
怎麼辦？怎麼辦？顧心研的腦子翻江倒海，開店這麼長時間還沒遇到過這種情況。
“對不起，心研！”
顧心研無奈地笑了笑，安慰受到驚嚇的輝哥：“不怨你，你又不是故意的。我也有責任，我應該提前嚐嚐的。”
“心研姐，你快出來看看，客人們鬧事呢！”小白慌慌張張跑進廚房。
顧心研連忙跑到前廳，只見店裡亂成一團，有的客人正拿筷子敲桌子大喊：“服務員，服務員！”
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