第189章 老白
在畢潔在車上跟著哼歌的時候，我正在跟著張哥忙活，雖說到地方安置好了才開始訓練，但是訓練的東西還是要買的，我跟著張哥忙活了一上午才把東西給買齊。就連畢潔給我發的資訊，也是因為當時正好拿出手機付款才看到的。
“小夥子累了吧？我帶你吃飯去。”張哥看了下手機，已經是下午一點了也該吃飯了。“好。”說完我就要鑽進車，“我來開，那地方不好找，不熟悉的店家也不賣吃的給你。”張哥拍拍我的肩膀，讓我坐到副駕上。
張哥開著車七拐八拐，拐到一條小道上，把車調好後停在巷子裡。“跟著我，不要說話，眼睛不要亂看，到了地方我把外套脫了你才能說話，記住沒？”張哥的表情非常嚴肅。
“記住了。”我點點頭。張哥扭頭往小巷盡頭走去，走到盡頭才發現有一個小門，張哥推開小門，門裡一個老頭坐在椅子上昏昏欲睡。
許是開門的動靜有點大，吵到了老頭，老頭抬頭看了眼張哥，“兩盒。”然後繼續坐著睡覺。張哥卻表現的非常恭敬，他半跪著把兩盒煙遞到老頭交叉的胳膊上。放好確定不會掉下來以後，他站起來，帶著我輕手輕腳的走了。
我們走以後老人睜開眼，看了眼手上的煙，笑了一下嘴裡嘟囔著，“算你小子有良心。”繼續閉上眼睡去。
我們往前走了二三十米左右，拐進一個圓形門，裡面左右都是小平房，看起來吃喝玩樂樣樣俱全。我還記著張哥的叮囑，低著頭不敢出聲，跟著張哥的腳步走進一間小平房裡。
“老白，在嗎？”張哥在門口叫著。“在，誰啊？”聲音從後廚傳來。張哥把外套脫了下來掛在椅子上，示意我不用再緊張，“具體的回去和你說，先吃東西。”“好。”
“哎呦喂，你小子可好久沒來了啊，這次我們喝個痛快再走？”聲音的主人是一個看起來得有一米八五的胖子，面板略黑，眼睛很亮，很明顯也是經常運動的人。
“喝不了，明天要去幹活了，今天帶朋友來你這吃吃肉。”陳橋指了指我。“白哥好。”我連忙跟著叫了聲好。“啥白哥的，聽著彆扭，就叫我老白或者白胖子吧，他們都這麼叫。”老白豪爽地笑了笑。
“胖子，你這現在做什麼肉？”張哥看著空空的桌椅問老白。“這個天氣，那肯定是吃手抓羊肉最巴適。”“那好，就來盆手抓羊肉，酒就不喝了。”張哥隨便找了個桌子坐下。
“我叫後廚熱下，都是燉好的羊肉，小爐子慢慢燉的，也該你小子有口福，昨天或者明天來都吃不到哈哈。”老白笑了笑去了後廚。
“白胖子做的手抓羊肉味道很好的，而且他脾氣大這次還真是我們運氣好，不然還真吃不到。”張哥拆了雙一次性筷子，拿著兩根筷子慢慢磨著去毛刺，我也拿了一雙磨著。
“先上點小菜，等會吃的時候解膩。”老白端了個餐盤上來，把菜放在桌子上分別是：菠菜麵筋、醋洋蔥絲和醋番茄片。
剛看到的時候我以為這是普通的番茄，夾了一片放進嘴裡，剛放進嘴裡就後悔了，“這番茄也太酸吧？這是啥番茄啊？”可又不能吐，我只能一邊苦著個臉一邊咬。
旁邊的陳哥和老白，看我被酸到五官扭曲的樣子，都不厚道的笑了，“傻弟弟哎，這是吃羊肉吃膩了用來去膩的，你這直接吃，被酸到了吧？”陳哥笑了兩聲忍住了，可看著我的臉還是又繼續笑了起來。
“這是醃製過的酸番茄，太酸就別吃了，我給你倒杯水，你也是不提醒下你這位兄弟。”老白走到飲水機旁倒了杯水給我。我硬著頭皮把嘴裡的番茄嚥了下去，然後喝了一大口水。
“我也沒想到他直接就奔著番茄去了，直接夾起來就放嘴裡了。”陳哥看起來還想笑。“行了，別笑了我去給你端肉，吃肉就不酸了。”老白挺著肚子去給我們端肉。
“小心燙啊。”沒過多久老白就端著個鍋過來了，鍋就是普通的小湯鍋，裡面滿滿的帶骨肉。“在等我下，老張給我來拿東西。”陳哥放下筷子就過去了。
我坐著等他們回來，只覺得香味一個勁往我鼻子裡鑽。陳哥端著一個高湯鍋走在前面，老白端著一個餐盤慢慢悠悠的跟在後面。
“今兒和這小兄弟投緣，這頓當我請你們的，使勁吃吃飽為止。”老白走到門口把“營業中”的牌子翻了個個變成“休息中。”
餐盤裡有三個大碗，還有一些調料：醋、鹽、香菜、蔥花和現磨黑胡椒瓶。陳哥給我盛了勺湯，“你先嚐嘗，要是味道不合口再看看加什麼調料。”我喝了一口，很鮮美但是總感覺缺少了點什麼。
陳哥往碗里加了點鹽、蔥花和黑胡椒，老白往碗里加了點醋、香菜和鹽。他們都是先加完再盛湯，我把碗裡剩下的湯喝完，加了點鹽和蔥花在碗裡，衝上湯。
把碗底的鹽攪拌均勻，再喝一口和一開始的果然不一樣了，鮮味有了鹽的提點比之前更鮮美，而蔥香中和了油膩的味道，湯汁也變得更加清爽了起來。
“少喝湯，多吃肉。”老白見我只顧著喝湯，指著肉招呼著我吃。我原本想用筷子夾著吃，見老白和陳哥都直接用手抓，我也索性下手了。
我抓了一塊看起來不是很肥的肉，輕輕一咬就撕下來一塊肉，嚼了嚼軟彈嫩香，還不失嚼勁，一點也沒有羊羶味。
“這羊肉沒羶味吃起來舒服的很啊。”我感嘆了一句，吃完了手裡的肉。夾了個洋蔥絲過了下嘴，拿起來一塊肥的有點多的肉。
拿的時候還擔心會不會太膩，咬了一口肥肉，很香，嚼兩下就可以順著喉嚨滑下。又咬了一口肥瘦相間的肉，夾了塊西紅柿入嘴一起嚼，這便是另外一種滋味了。
肥肉的香，瘦肉的彈，混合著醋番茄那霸道的酸味，在口中達到了奇妙的平衡。肉越嚼越香，酸味刺激著口水，中和著羊脂的膩，讓人完全不想停下來。
嚥下嘴裡的肉以後，我才發現手裡的肉早已被吃光了，我給自己盛了點湯，這次是鹽和現磨胡椒粉的組合。
我攪動著筷子，等著喝湯，旁邊老白注意到了我剛才吃肉，對陳哥說，“你這小兄弟挺會吃啊。”“是吧。”陳哥正在啃個大骨頭，見老白和他說話就回了一句。
“小兄弟你能吃出來我這是什麼羊嗎？”老白見我吃的高興，自己的興致也上來了，指著羊肉問我。
“白哥，這我哪能吃出來啊，我只能吃出來這羊肉沒有羶味，很香很好吃，這方面您才是專家。”我連忙擺擺手表示自己不知道。
“嘿嘿，下次你再來我教你做，秋冬天來盆手抓羊肉巴適得很哦。”老白拿了個牙籤剔了剔牙繼續吃著。
我和張哥也默默的吃著，不想說話只想吃肉，慢慢悠悠吃了快一個小時，吃的很巴適。我因為後面還要鍛鍊就沒吃太多肉，早早的就停了下來，只是湯喝的有點多，去了趟衛生間。洗好手回來看到張哥剛吃完，正在用紙巾擦著手。
“吃好了？”張哥問我，“嗯好了。”“那我去下衛生間就走吧。”張哥起身去衛生間，旁邊的老白看著張哥的背影，感覺有點惆悵。
我看著老白抽著煙坐在對面，總感覺他平時很寂寞。“你下次啥時候過來啊？”老白坐著叼著煙，抬頭問站著的張哥。
“過年回來把證領了，到時候記得來喝我的喜酒啊。”張哥拍了拍老白的肩膀。“終於決定結婚了啊，還是安定好啊兄弟，到時候帶點好酒過去陪你好好喝上一頓。”老白把手裡的煙按滅扔在桌子上。
“我送你們出去吧？”老白站起身，又拍了拍我的肩膀，“小夥子人不錯，好好幹一切都會有的。”
“您也是。”我也試著拍了拍老白的肩膀。“你送到門口吧。”張哥看了眼外面，我們一起走到了門口。
“兄弟保重啊，我等著你回來喝你喜酒。”老白站在門內看著門外的張哥，雖然他們臉上都在笑氣氛卻有些傷感。“兄弟你也是啊，別再胖了，不然真沒小姑娘要你了。”張哥還摸了摸老白的肚子。
“知道了，走吧。”說完老白就轉身回去了，連門都給關了。張哥在前頭帶路，我在他身後跟著，還是一聲都不敢吭。
回去張哥沒按照原路返回，帶我繞了繞，走了走就到了我們來時的那個巷口。開車門坐上車，張哥讓我開，自己坐在副駕上給我指路，我湊過窗戶的光看到張哥眼裡似有淚光。
我想著畢潔昨晚和我說的，張哥這些人以前都是在一起的，屬於一個小隊經常給老爺子做事，但是一次任務中，出了點狀況，導致一個隊伍到現在只有不到五個人。
張哥應該是想到以前的事情，所以傷心了吧？我邊想邊開車。
開車回到家，張哥說了句不舒服就先回房間了，我看張哥不太高興的樣子，拿了瓶別人送的米酒送了過去。
“白酒喝多傷身沒給你拿，給你別人送的米酒。”張哥看了我一眼，“謝謝。”我轉身出門並關上門。
也不知道畢潔今天過的怎麼樣，這小妮子和我說過去吃飯以後就沒了動靜，應該是和小梅他們玩的很開心吧。
畢潔今天還真的玩的很開心，到了天哥說的朋友的店後，小梅和她哥還沒到，畢潔和天哥就在等待處等著，“天哥，你可終於來了。”一個人走了過來，正是李天的朋友，秦茶。
“我怕你太忙會影響你，我就沒去找你。”李天站了起來，和秦茶抱了一下，然後分開。