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蘇東坡見了那舒捲的茶葉在茶水中浮沉，不由大讚道：“奇哉，妙哉。”
了無大師卻毫無奇異之色，先走到蘇東坡的茶盞前，品色，聞香，細啜一口，讚道：“好茶，東坡小友茶藝有精進。”
然後走近葉函的茶盞前，細觀杯中，聞茶之香氣飄溢馥郁，輕啜一口，閉目細品半日，不禁讚道：“茶妙，水妙，味妙。”
蘇東坡聽得了無大師品評，當下也細啜一口，良久方道：“茶之香味更為濃郁，盡得茶之精髓。我輸了。”
了無大師道：“看茶色，東坡小友白沫久久不退，不失為泡茶之上境。葉施主泡茶之道從未見識，其茶色清無沫，若以時下之標準，論茶色這一項，當東坡小友為勝。”了無大師看了看緊張的葉函，又續道：“不過論茶相，茶味，葉施主無疑更勝一籌。”
“了無大師不用為我掩飾，東坡我自甘拜下風。”蘇東坡謙虛道。
葉函溫雅一笑，道：“我於茶道得之皮毛而已，這次能贏得東坡兄，完全是饒幸，這可能緣於我的泡茶之法不同，取茶的完整一葉製成，品茶時便得茶之完形，更得茶之原味，而且還有天下第一泉相助，這水清澈甘冽，滋味甜醇，才更添茶香。”
蘇東坡輕捋鬍鬚說道：“當世之茶都以茶餅製成，以茶沫入沸水，沒想到葉兄弟的泡茶之道，讓我領略另一重茶境，若是茶痴蔡襄品到如此好茶，一定高興不已。”
孫覺和裴天佑在旁聽到他們的品評，都心癢不已。孫覺走過來，急切地的道：“你們都品到了茶，我們倆在此可光看枯等，葉兄弟，此茶既然如此精炒，你不妨多泡幾杯，讓大家都細細品嚐一番。”
葉函點頭應是，煮水，點茶，素手挾住茶甌口沿，食指抵住甌蓋的鈕，在茶甌的口沿與蓋之間露出一條水縫，一個關公巡城，將茶水注入弧形排開的各個小茶盅，待茶水剩得稍許，再一點點滴到各杯中，使得茶色濃淡均勻。然後淡淡一笑，做了個請的手勢。
裴天佑讚道：“早不知你這麼好的茶藝，還為你白擔了這麼久的心。”
蘇東坡拿了一杯在手，細品慢品，不住地讚歎：“這次我可輸得心服口服。葉小兄弟，聽孫莘老說這次鬥茶，如果在下輸了，就得答應葉公子一個請求，不知葉公子是何請求，需要在下效勞呢？”
葉函當下把她想請蘇東坡做“中國好詩人大賽”的評判一事說了。
“中國好詩人大賽？這是好事呀。既可振興詩文，讓更多的文人來參與，又能品評到好詩好詞，在下最喜歡湊這個熱鬧。”
葉函聽了蘇東坡的答覆，不由高興道：“那你答應啦？那就一言為定喲。東坡兄不僅可以品評到好詩好詞，我還可以將這奇香的茶葉、茶坊的好酒送給蘇兄。”
蘇東坡輕捋鬍鬚笑道：“那我就不會客氣，一一笑納啦。”
有了蘇東坡和孫覺兩位大文豪坐鎮，做“中國好詩人大賽”的評判，這場賽事可謂成功了一半。回到茶坊後，葉函和裴天佑都興奮不已。接下來，想要成功另一半，賽事的宣傳和準備工作至關重要。
為了在裴家茶坊二十餘家分店所在的全國各地造成影響，需要近半個月的時間來造聲勢，做宣傳。首先得給這個比賽定一個冠冕堂皇的口號，讓人不覺得太過功利，能夠鼓動天下的書生文人來參賽。
“口號？”悲思儉父子倆聽了葉函的想法，好奇道。
“對，就是用最簡單名了的話，來讓全天下都知道這個賽事。”葉函向父子倆解釋道。
裴天佑摸了摸腦勺，想了一會道：“想一舉成名乎？中國好詩人大賽，邀君一戰！”
葉函聽了感覺還不錯，但覺得還是少了些什麼。
悲思儉凝思了會，說道：“一舉成名沒有金銀來得實際，要不，我用一千兩銀子做獎勵，來吸引他們參加。”
“這個主意好是好。”葉函贊同道。“不過這一千兩銀子不能擺在明面上講，要知道天下的文人書生一個德性，愛面子，裝清高。我們這個口號嘛，還是要冠冕堂皇一點，讓參賽的文人們有面子，免得讓人誤以為是衝著那一千兩賞銀而來的。”
“葉函妹子也說得對。”裴天佑點頭道，又想了會，“我想不出更好的了，我覺得一舉成名，對書生文人們的吸引力還是蠻大的。葉函妹子，你主意多，你想一句唄。”
“一舉成名是很好，讓我想呀？”葉函仔細回想現代各類綜藝節目，從《超級女聲》到《中國好聲音》，從《舞動奇蹟》到《中國夢想秀》，哪句口號不是打動人心呢？從中好好吸取借鑑一下，應該也不錯。
“‘發掘中國好詩人，尋找蘇東坡弟子。’這句怎麼樣？贏得比賽的前三名，不僅可獲得一百至一千兩不等的銀子，還可以拜蘇東坡為師，做他的弟子，這樣應該對天下文人的吸引力很大吧。”葉函興奮地問父子倆。
“拿蘇東坡的名頭來做口號，當然是最好不過，這句我覺得不錯，只是不知道蘇東坡那裡，願不願意收勝出之人為門生呢？”悲思儉疑問道。
裴天佑也贊同道：“是呀，用這個做口號，比一舉成名更實際，更吸引人。蘇東坡大人那裡，葉函妹子能保證沒問題不？”
葉函一時興奮，想到這句做口號，不過靜下來想一想，蘇東坡為人慷慨大方，歷史上門生眾多，這次大賽讓勝出之人成為他的門生和弟子，應該不會招致他的反對。當下道：“鬥茶他輸給了我，我想我這請求，他應該不會推讓，再說他對當初歐陽修提攜他的事一直感恩在懷，他為人又慷慨，對這提攜後進的事，應該不會反對。”
“葉函妹子，你跟蘇東坡大人才見過一面，好象對他了解很深呀。”裴天佑好奇地看著葉函。這個妹子，越來越讓他看不透了，不過更吸引他越來越想去接近她。
“哪裡，哪裡？只怪東坡大人聲名太大，傳說太多。”葉函笑著掩飾道。
當下三人定下了這句口號，葉函決意另找機會去跟蘇東坡通通風，又將對整個大賽的賽制，跟父子倆解釋了一番。
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