第205章 茄鯗
他說完畢,看著谷星月的眼神,更為的中意。
孟軻又下了兩個臺階,“本來以為會有六人進去,沒想到卻只有五人,有三人什麼都分辨不出,有兩人分辨錯誤了,你們回去還要好生學習,帶他們下去!”
孟軻手一揮,令人清場。
只是片刻功夫,十人就只剩下五人了。
谷星月餘光瞄了幾眼,五人之中,連她在內三個都是女子。
“你們幾人各自找灶臺,今日的題目是茄子,時間只有一炷香,時間到了,做不好就算失敗。”
孟軻說完,又走到了高臺之上,坐在了一個椅子上,端起茶水喝了起來,完全已經置身事外。
谷星月隨意的找到了一個靠近自己的灶臺,又看了看身側那個長桌上面,空無一物,一陣的默然。
這時候,她忽然覺得一道仇視的目光盯著她,谷星月有點無奈,不用看就知道是尹琤珞了。
當下,她有些無聊的抬起頭,可是目光接觸到的竟然不是尹琤珞,而是一個陌生的女子。
身上的衣裙半新不舊的,邊邊角角都已經洗的有些泛白了。
樣貌也只是清秀而已。
只是,這個人她不認識,為什麼要這麼仇視的看著她呢!!
那個女子,一見到谷星月在看她,也只是冷哼了一聲,轉移開了目光,低頭下去。
谷星月更是丈二和尚摸不著頭腦,這是什麼跟什麼。
自己又沒有做過什麼呀,怎麼總是被人仇視,也是傷不起!!
還沒有想清楚什麼,一邊的桌子上,就有人送來了滿滿當當的食材。
谷星月看了一圈,眼睛一亮,頓時想起了一道菜。
以往自己看紅樓夢的時候,就有看到過裡面有著一道菜叫做茄鯗,自己以往也做過幾次。
這一次,也可以用來試試看。
打定了主意,谷星月的就拿起了茄子去皮,把茄子切成了丁,用雞油過了一遍,又見一邊有著上好的高湯,谷星月拿過來聞了一下,見是雞湯。
便舀了幾勺子,在一個盅裡面煮了起來,之後又把雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子
一個個都切成了丁,一起都放在了盅裡面,小火慢燉了起來。等到湯汁都被收幹了之後,又用香油收幹,用糟油一拌,裝進去了一個小瓷罈子裡面。
等到這一切弄好之後,也只是大半柱香。
谷星月又把雞脯肉,給切好了,放在一邊的盤子裡面待用。
因為茄子丁,需要在那個瓷壇裡面糟一下,便就在等一等好了。
谷星月擦了擦手,看了看四周,其餘的四個人都在忙活著,又是雕花,又是黃鱔的,看樣子都是大菜!
又過了一會,谷星月這才把那個白瓷罈子給打了開來,頓時一股香味撲鼻而來,熱鍋冷油,沒有一會,就用糟的茄子配上雞脯肉丁夾帶著一些綠豆芽,炒出了一盤菜。
她剛剛把炒好的菜裝好,一邊站著的太監就過來接了過去,端到了上首的孟軻那裡。